Rustikale Kartoffeln mit Aromen
Wenn sie uns sagen, wir sollen an eine Beilage denken, sind wir sicher, dass 99 von 100 an Kartoffeln denken würden, es gibt tausend und eine Art, sie zuzubereiten, und jede ist reichhaltiger. Heute bringen wir Ihnen eines der neuesten, die wir entdeckt haben und das direkt in die Top 3 gelangt ist.
6-8 Personen
Zeit: 35 Minuten
Schwierigkeit: niedrig
Zutaten:
• 1 kg kleine Kartoffeln der Sorte Monalisa • Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Salbei)
• Natives Olivenöl extra
• Schwarzer Pfeffer
• Salz
Optional zu begleiten:
• Ketchup
• Aioli
• Mayonnaise
Vorbereitung:
1. Wir beginnen damit, die Kartoffeln unter fließendem Wasser zu waschen und sie in einen hohen FOODI E-Topf mit reichlich Salzwasser zu gießen.
2. 15 Minuten kochen, wobei die Zeit von der Größe der Kartoffeln und Ihrem Teller abhängt. Die Kartoffeln sollten weich, aber ganz sein.
3. Wenn die Zeit abgelaufen ist, lassen wir die Kartoffeln abtropfen und legen sie auf einen Advanced-Grill , zerdrücken sie mit Hilfe eines Glases (zum Beispiel), ohne sie vollständig zu zerbrechen, wir wollen sie einfach knacken, damit sie ein wenig brechen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen, ein paar Rosmarinzweige, etwas Thymian und Salbeizweige dazugeben, wenn wir frische Aromen haben, viel besser, ansonsten können Sie trockene verwenden. Zum Schluss fügen wir einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzu.
5. Im auf 210 °C vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen oder bis Sie sehen, dass sie anfangen zu bräunen.
6. Wir sind sicher, dass sie Ihre Lieblingsbeilage werden, die Kartoffeln sind köstlich, außen knusprig und innen zart.
Fotografie und Rezept von MJ .
