Recetas

Porque no sólo de guisos vive el hombre, hemos decidido traeros un sándwich. ¿A quién no le gustan los bocatas? Creemos que a todos nos encanta cenar un sandwich y hoy vamos a hacer el clásico sandwich francés por excelencia.

Cuando llega esta época nada nos apetece más para comer, que recetas frescas y sabrosas. Nuestra propuesta de hoy es un típico pastel de pan de molde que resulta riquísimo y superjugoso y no puede ser más fácil, además podéis poner y quitar muchísimos ingredientes a vuestro gusto, así que es una receta ideal para customizar 😉

En verano nos encanta comer platos fríos, y muchas veces cuando pensamos en platos fríos parece que sólo existe el gazpacho y el salmorejo, pero no es así, hoy os traemos otro plato típico de nuestra gastronomía pero en esta ocasión os proponemos darle una vueltecita y servirlo acompañado de una mayonesa de kimchi.

Con tanto calor pocas cosas nos apetecen más que un buen gazpacho bien fresquito. Hoy os traemos un gazpacho que mantiene todo su sabor y al que le hemos añadido un toque de color gracias a la remolacha, manteniendo el auténtico sabor a gazpacho, con un ligero sabor a remolacha.

Estos frutos secos son el snack ideal. Sanos y con muchas propiedades, resultan ideales para tomar entre comidas, acompañar el aperitivo cuando estemos en casa o para llevarlos a casa de los amigos las tardes de fútbol. Podemos conservarlos en tarros de cristal bien cerrados o incluso congelarlos para que nos aguanten más tiempo.

Casi todos hemos comido alguna vez setas sobre una rebanada de pan como aperitivo. Hoy hemos querido ir un paso más allá preparando un plato más contundente. Un buen pan artesano, delicioso jamón de pato y huevo escalfado son la combinación perfecta.

Una de las tapas por excelencia en España son las patatas bravas, aunque a veces están mal vistas, porque se consideran poco saludables sobre todo porque la gracia de la patata está en su fritura. Hemos querido recuperar esta tapa tan nuestra y darle un vuelco para conseguir que todo el mundo pueda comerlas sin ningún tipo de remordimientos. ¿Qué no? Pues no perdáis detalle de la receta que os traemos hoy.

È già arrivata la Settimana Santa e la cucina si riempie dei piatti tipici di queste festività. La Tarta Pascualina è una delle ricette che ripeto più spesso. E infatti, sebbene le bietole non siano la verdura preferita del mio piccolo, in questa torta le mangia senza obiezioni. Molto facile e con tutte le vitamine delle bietole.

Il quiche è un tipo di torta salata con origini francesi. La più popolare di tutte è la Lorraine che si fa con formaggio e pancetta, ma è uno di quei piatti che ammette tantissime varietà. E il tocco di questo? Una sottile strato di senape prima di mettere gli ingredienti che darà un sapore delicato ma unico.

Le gyoza originano della gastronomia cinese, conosciute come dim-sum, si differenziano dalle gyoza giapponesi per il loro modo di preparazione. Mentre il dim-sum si cuoce semplicemente al vapore, le gyoza vengono fritte in precedenza per diventare croccanti, prima di cuocerle al vapore.

Anche se generalmente si associa la patata dolce a un ingrediente autunnale, questo è un tubero che si può trovare tutti i mesi, come la patata. La patata dolce (o batata) è un alimento vegetale ricco di carboidrati che costituisce un'ottima fonte di energia, inoltre è molto nutriente e di facile digestione.

Il paté di melanzana, anche conosciuto come baba ganoush, è un paté morbido tipico della cucina del Medio Oriente. Normalmente si accompagna con pane pita, bastoncini di carota, sedano, cetriolo, qualsiasi crudité vi venga in mente.