Caffè Dalgona
Il caffè dalgona è una bevanda di origine coreana che si prepara solitamente sbattendo proporzioni uguali di caffè istantaneo in polvere, zucchero e acqua calda. Tuttavia, non ti piace di più il caffè della caffettiera tradizionale? Oggi vi portiamo la ricetta del caffè dalgona con la caffettiera.
Ingredienti:
1 tazzina di caffè molto forte
2 cucchiai di zucchero
½ cucchiaino di cannella
200 ml di latte
½ cucchiaino di cacao puro in polvere
Preparazione:
Prepariamo un caffè molto forte nella caffettiera Kaffe de Bra.
Aggiungiamo lo zucchero e aspettiamo che si intiepidisca leggermente.
Con l'aiuto di un frullino, sbattiamo il caffè fino a ottenere una crema molto spumosa.
Mescoliamo il latte con la cannella e lo mettiamo in un bicchiere con ghiaccio.
Con l'aiuto di un cucchiaio, mettiamo la crema di caffè sopra e terminamo spolverando un po' di cacao puro in polvere.
Fotografia e ricetta di Loleta.
