Ceci con pollo
Oggi vi proponiamo una ricetta espressa di piatto unico perfetta per prendersi cura di noi stessi e dei nostri cari.
È adatta a tutti i pubblici e un modo diverso di mangiare legumi. Bastano solo 10 minuti e avrai un pasto gustoso e senza grassi.
Difficoltà: facile
Porzioni: 3
Ingredienti:
1 barattolo di ceci cotti
2 cipolle fresche
1 mazzo di prezzemolo tritato
2 petti di pollo a fette
1 cucchiaio di olio d'oliva extravergine
1 cucchiaino di cumino macinato
Un pizzico di paprika piccante
1 cucchiaio di semi di sesamo
2 spicchi d'aglio molto tritati
Sale e pepe nero
Preparazione:
Laviamo e scoliamo bene i ceci. Mettiamo da parte. Tritiamo la cipolla molto finemente. Mettiamo da parte.
In una ciotola mettiamo il petto di pollo tagliato a strisce. Aggiungiamo il cumino, la paprika, sale, pepe e un cucchiaio di olio d'oliva. Mescoliamo bene.
Scaldiamo leggermente una padella Advanced e aggiungiamo il petto. Lasciamo cuocere bene da tutti i lati, muovendo continuamente perché tutti i pezzi risultino ben dorati. Ritiriamo dalla padella.
Nella stessa padella aggiungiamo un altro cucchiaio di olio. Aggiungiamo la cipolla molto tritata. Quando la cipolla sarà morbida, aggiungiamo i ceci e saltameli. Aggiungiamo un cucchiaio di semi di sesamo e diamo qualche giro.
Fotografia e ricetta by Loleta.
