Pollo cacciatore
Questa ricetta di pollo diventerà una delle tue preferite. Semplice e ricca di sapore si prepara in mezz'ora, si congela molto bene e puoi accompagnarla con riso, patate o anche insalata.
Ingredienti
1 pollo tagliato a pezzi
Sale e pepe nero macinato fresco
Un po' di paprika
1 cipolla tritata
2 carote grattugiate
1 peperone rosso tritato
1 spicchio d'aglio
1 rametto di rosmarino
1 bicchiere di vino
2 pomodori grattugiate
Una manciata di olive nere
Un po' di prezzemolo tritato
Preparazione:
Riscaldiamo la casseruola Bra Signature con un po' d'olio. Rosoliamo il pollo su entrambi i lati. Saliamo e pepiamo e aggiungiamo un po' di paprika.
Togliamo il pollo e nella stessa casseruola aggiungiamo la cipolla, la carota e il peperone fino a quando le verdure saranno morbide. Rimettiamo il pollo e aggiungiamo il vino.
Portiamo a ebollizione e aggiungiamo l'aglio, il rosmarino e il pomodoro grattugiato. Copriamo e lasciamo cuocere per 10 minuti finché il pollo non sarà tenero.
Aggiungiamo le olive e il prezzemolo tritato e pronto.
