Bizcocho de calabaza y chocolate

Trituramos la calabaza junto con el aceite y reservamos. A continuación batimos los huevos junto con el azúcar hasta que hayan doblado su volumen. Añadimos la ralladura de naranja. En un bol aparte mezclamos la harina junto con la levadura tipo Royal y la almendra molida. Tamizamos y reservamos.

Ingredientes

  • 270g de calabaza limpia
  • 150ml de aceite de girasol
  • 3 huevos L a temperatura ambiente
  • 200g de azúcar
  • 240g de harina de trigo
  • 80g de almendra molida
  • 16g de levadura tipo Royal
  • 90g de pepitas de chocolate
  • Ralladura de 1 naranja
  • Mantequilla para el molde

Preparación

  1. Trituramos la calabaza junto con el aceite y reservamos. A continuación batimos los huevos junto con el azúcar hasta que hayan doblado su volumen.
  2. Añadimos la ralladura de naranja.
  3. En un bol aparte mezclamos la harina junto con la levadura tipo Royal y la almendra molida. Tamizamos y reservamos.
  4. Con ayuda de una espátula Efficient incorporamos 1/3 parte de la mezcla de secos, una vez integrado totalmente echamos la mitad de la mezcla de calabaza. Incorporamos otro tercio de mezcla de secos, calabaza y terminamos con los secos, seguimos mezclando con movimientos envolventes hasta que la masa este totalmente homogénea.
  5. Por último echamos las pepitas de chocolate previamente enharinadas, esto evitará que caigan más fácilmente hacia el fondo.
  6. Enmantequillamos una cacerola baja Efficient Plus de 24cm y horneamos, horno precalentado a 180ºC durante 50 minutos, pinchamos el centro con un palillo y si sale limpio ya lo tendremos.
  7. Dejamos enfriar y desmoldamos, nos quedará un bizcocho tierno y jugoso con un sabor increible.

 

Fotografías y receta by MJ.

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Batería de cocina 3 piezas Advanced
-117€

Batería de cocina 3 piezas Advanced

89,95€ Precio habitual 206,95€

Set de 3 piezas market
-40€

Set de 3 piezas market

158,00€ Precio habitual 198,00€

Lote de 3 sartenes Prior y 1 Bra Safe
-39€

Lote de 3 sartenes Prior y 1 Bra Safe

59,00€ Precio habitual 98,00€

Set de 3 boles y utensilios Efficient
-13€

Set de 3 boles y utensilios Efficient

45,10€ Precio habitual 58,10€

Set de utensilios Market
-10€

Set de utensilios Market

28,80€ Precio habitual 38,80€

Lote de 2 sartenes Prior con pinzas y espátula
-31€

Lote de 2 sartenes Prior con pinzas y espátula

47,10€ Precio habitual 78,10€

Set de boles Acero Inoxidable Efficient
-9,50€

Set de boles Acero Inoxidable Efficient

Desde 34,95€ Precio habitual 44,45€

Set de 3 cuchillos y tijeras Essential
-25€

Set de 3 cuchillos y tijeras Essential

24,95€ Precio habitual 49,95€

Set de tabla de cortar y cuchillos Efficient
-17€

Set de tabla de cortar y cuchillos Efficient

49,15€ Precio habitual 66,15€

Lote de 3 sartenes Premiere y Bra Safe
-38€

Lote de 3 sartenes Premiere y Bra Safe

59,00€ Precio habitual 97,00€

Pack de parrilla Rectangular con rayas y pinzas Efficient
-38€

Pack de parrilla Rectangular con rayas y pinzas Efficient

59,90€ Precio habitual 97,90€

Pack de organizador con cuchillos y utensilios Efficient
-54€

Pack de organizador con cuchillos y utensilios Efficient

99,85€ Precio habitual 153,85€