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Pollo Cacciatore

Pollo Cacciatore

Esta receta de pollo proviene directamente de la Toscana, una de las regiones más soñadas de Italia con una gastronomía muy rica.
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Tortilla con salmón ahumado

Tortilla con salmón ahumado

Lo tradicional no está reñido con el buen gusto y la variedad, por eso os proponemos una cena a base de pinchos o tapas y os damos una que con permiso de la tortilla de patatas, queda muy rica y original.
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Lentejas a la jardinera

Lentejas a la jardinera

Aún quedan día de frío y para ellos nada como las legumbres. Y por supuesto que podemos estofarlas con chorizo y morcilla, pero hoy vamos a demostrar que solo con verduras son también un plato para chuparse los dedos.
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Lomo ibérico con baba ganoush

Lomo ibérico con baba ganoush

El baba ganoush es una receta sencillísima, riquísima y muy sana que resulta el complemento perfecto para nuestra receta de hoy.

 

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Berenjenas rellenas de bolognesa

Berenjenas rellenas de bolognesa

Estas berenjenas son un comodín. La bolognesa puede servirte para un montón de recetas y las berenjenas las puedes sustituir por calabacines, pimientos o tu verdura favorita: tomates, pimientos, patatas…
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Huevos estrellados de pato con trufa

Huevos estrellados de pato con trufa

A veces lo más sencillo puede ser lo más delicioso, simplemente hay que añadirle algún que otro toque y podemos convertir algo sencillo en un auténtico manjar.

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Sopa cremosa de patatas

Sopa cremosa de patatas

Os deseamos un maravilloso inicio de año y lo celebramos con esta sopa cremosa de patatas que tiene un toque que la hace muy diferente y especial.

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Sopa de Navidad

Sopa de Navidad

Estamos acostumbrados a preparar entrantes, canapés y aperitivos variados para nuestras comidas navideñas. 

Este año hemos querido hacer un plato de cuchara, caliente y apetecible, una sopa, aunque no es una sopa cualquiera, es una sopa de Navidad o sopa de galets rellenos.

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Gazpachuelo malagueño

Gazpachuelo malagueño

Esta sopa de origen humilde es el perfecto acompañante de tu mesa también en fiestas especiales. Es ligera, cremosa y muy suave y Vuelve locos a niños y mayores.

Con la olla a presión Excellent la preparas en un periquete y en casa querrán tomarla a todas horas.

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Croquetas de carrilleras

Croquetas de carrilleras

Después de hacer un gran guiso lo mejor de todo es que sobre para poder combertirlo en croquetas. Las de hoy están hechas con los restos del guiso que compartimos hace un par de semanas, unas Carrilleras de cerdo ibérico al Pedro Ximenez.
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No más dramas en la cocina: entrevistas en Canal Cocina

No más dramas en la cocina: entrevistas en Canal Cocina

Juan Pozuelo, Loleta Bernabé y Sergio Fernández son los protagonistas de la nueva acción publicitaria perteneciente a la campaña “No más dramas en la cocina” de BRA 2019. Se estrenará el próximo 3 de diciembre en Canal cocina, el canal líder de gastronomía en nuestro país, y se emitirá a lo largo de todo el mes de diciembre y enero 2020.
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Galletas de mantequilla para Navidad

Galletas de mantequilla para Navidad

¿Qué es una Navidad sin galletas en casa? Es lo que más le gusta hacer a los  niños y esta receta es tan sencilla que podrás prepararlas con ellos y disfrutar de un rato de cocina en familia.

Puedes rellenarlas con crema de chocolate, con mermelada op simplemente comerlas tal cual.

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