Redondo de pavo relleno de setas y jamón ibérico

Redondo de pavo relleno de setas y jamón ibérico

Ya estamos metidos en plena Navidad por eso hoy os traemos una receta ideal para estas fiestas o para cualquier celebración, se hace muy fácilmente y aunque te vamos a dejar una versión de relleno, siéntete libre de cambiarlo por otro que te guste más, receta fácil, sana y muy, muy rica.
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Consomé de Navidad

Consomé de Navidad

Nada como un consomé en estas fiestas. Te va a servir lo mismo para un día señalado que para tomar entre atracones y en cualquier caso lo disfrutarás solo o acompañado de un poco de pollo, jamón o pasta.

Una receta fácil y con mucho sabor que además gusta a mayores y pequeños y que puedes preparar una vez y tomar durante todas las fiestas porque puedes congelarlo sin problema.

 

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Pollo con tomate romero y aceitunas

Pollo con tomate romero y aceitunas

Ya estamos en diciembre, el último mes del año y al que en esta ocasión ansiábamos llegar para dejar atrás y decir adiós a este 2020 tan extraño que nos ha tocado vivir ...se acercan fechas muy especiales para todos así que aprendamos a disfrutar de cada momento; y que mejor manera de hacerlo que en una mesa con nuestros seres queridos y un plato tan delicioso como éste.
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Sopa de Navidad

Sopa de Navidad

Estamos acostumbrados a preparar entrantes, canapés y aperitivos variados para nuestras comidas navideñas. 

Este año hemos querido hacer un plato de cuchara, caliente y apetecible, una sopa, aunque no es una sopa cualquiera, es una sopa de Navidad o sopa de galets rellenos.

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Galletas de mantequilla para Navidad

Galletas de mantequilla para Navidad

¿Qué es una Navidad sin galletas en casa? Es lo que más le gusta hacer a los  niños y esta receta es tan sencilla que podrás prepararlas con ellos y disfrutar de un rato de cocina en familia.

Puedes rellenarlas con crema de chocolate, con mermelada op simplemente comerlas tal cual.

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Milhojas de setas

Milhojas de setas

Ya tenemos aquí las Navidades y apetece tener a mano recetas con las que podamos sorprender a los nuestros, y esta es una de las que puedes poner en tu lista. Una receta que vestirá tu mesa y con la que podrás lucirte con todos sin tener que pasar horas en la cocina. Además, es apta para todos los bolsillos porque puedes prepararla con setas congeladas que no son nada caras.

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Pastel de Jengibre

Pastel de Jengibre

Canela, clavo y jengibre son tres sabores y aromas que directamente me transportan a la Navidad. Hoy vienen en forma de un pastel que os servirá lo mismo para un desayuno que para una merienda y si le ponemos una crema de canela como hoy, entonces podrá ser hasta un postre delicioso.

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Mini tartas de nata, fresa y chocolate, idea para Navidad

Mini tartas de nata, fresa y chocolate, idea para Navidad

Cuando llega la Navidad no podemos evitar empezar a pensar en que recetas vamos a cocinar, hoy queremos traer un postre, que muchas veces nos olvidamos de el y es tan importante como los aperitivos o los platos principales.

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Tarta Brownie de chocolate con ron y pasas

Tarta Brownie de chocolate con ron y pasas

Llegan unos días en los que tenemos ganas de compartir, de hacer felices a los demás, de agradar, pero eso no significa que tengamos que morir en el intento. Hacer una bonita decoración en una tarta puede ser divertido y fácil.

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Pollo relleno con puré de castañas y pastel de patata, idea para Navidad

Pollo relleno con puré de castañas y pastel de patata, idea para Navidad

En nuestras mesas navideñas no puede faltar un plato principal con carácter festivo, y aunque bien es cierto que cada día tenemos menos tiempo para cocinar, no por ello vamos a renunciar a preparar platos muy elaborados pero con complicación cero.

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Pollo rustido con ciruelas y piñones

Pollo rustido con ciruelas y piñones

Los guisos de carnes son platos muy apreciados en la gastronomía española, cada región, cada ciudad y cada casa son capaces de hacer el mismo guiso de manera diferente y ahí precisamente está la riqueza de nuestra gastronomía, no hay un plato único, cada cual lo adapta a su gusto, a los productos de su zona o incluso a su economía.

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Mantecados de almendra

Mantecados de almendra

Si hay un dulce típico de las Navidades esos son los mantecados. De un montón de sabores y aromas diferente, esta receta será tu comodín que harás una y mil veces. Puedes sustituir la canela y el limón por vainilla, naranja rallada.

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