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Panna cotta de café con chocolate

Panna cotta de café con chocolate

Uno de los sabores que más nos gustan encontrar en un postre junto al limón es el café, por eso hoy hemos querido hacer este tradicional postre italiano con un delicioso sabor a café y nada mejor para acompañarlo que un buen chocolate negro.
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Tarta de hojaldre y albaricoques

Tarta de hojaldre y albaricoques

¿Quién ha dicho que en verano no se enciende el horno? Aquí unos valientes que nos atrevemos con todo, encender el horno en verano y cocinar una tarta en una cacerola.
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Cheesecake al vapor

Cheesecake al vapor

Esta cheesecake de hoy vamos a prepararla en nuestra sartén Infinity que tiene el mango extraíble y puede meterse en el horno. La principal ventaja de hacerla en ella en lugar de en un molde es que es un recipiente estanco y como la vamos a hacer al baño maría, esto es una gran ventaja.

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Pastel de Jengibre

Pastel de Jengibre

Canela, clavo y jengibre son tres sabores y aromas que directamente me transportan a la Navidad. Hoy vienen en forma de un pastel que os servirá lo mismo para un desayuno que para una merienda y si le ponemos una crema de canela como hoy, entonces podrá ser hasta un postre delicioso.

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Roscón de Reyes tradicional

Roscón de Reyes tradicional

No queríamos dejar pasar este año sin empezar  como manda la tradición, con el clásico Roscón de Reyes, así que hemos buscado como podemos adaptarlo a nuestro menaje y solo os podemos decir que ha quedado ¡Tremendo!

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Tarta de limón o Pie de limón

Tarta de limón o Pie de limón

La tarta de limón es probablemente mi favorita. La crema de limón que la acompaña es ácida y cremosa a la vez mientras que el merengue es muy dulce formando un contraste de sabores que me chifla.

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Brownie en sartén de chocolate y red velvet

Brownie en sartén de chocolate y red velvet

Llega la hora de Halloween que tanto gusta a los peques, pero hoy traemos un postre que os va a servir para todo el año. Un brownie horneado en sartén que tiene dos colores. El rojo recuerda al color de los vampiros de Halloween. El negro al delicioso chocolate que esconde debajo.

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Tarta de albaricoques aromatizada con canela

Tarta de albaricoques aromatizada con canela

Esta trata de albaricoques podrás repetirla una y otra vez con tu fruta favorita. Se trata de una simple tarta que se preparar en el tiempo que tarda en hornearse el hojaldre y que te servirá de postre lo mismo que de desayuno o merienda.

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Mermelada de fresas casera con crema de yogur

Mermelada de fresas casera con crema de yogur

Hace muchos años que descubrí el placer de hacer mermeladas en casa. Siempre aprovecho mis frutas favoritas, fresas y mangos, para hacer y guardar durante todo el año.

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Coca de San Juan con crema de almendra

Coca de San Juan con crema de almendra

Como cada año cuando se acerca la festividad de San Juan, en Cataluña es tradición comer la famosa coca, un dulce típico catalán que vamos a preparar con una deliciosa crema franginpane o crema de almendra.

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Bizcocho de piña y coco

Bizcocho de piña y coco

Aunque estemos en pleno verano no hemos de perder las buenas costumbres y para nosotros no hay nada mejor que las meriendas de las tardes de verano acompañadas de un rico bizcocho. El que os hemos traído hoy no deja de ser un bizcocho tradicional al que le hemos añadido un toque caribeño gracias a la piña y al coco.

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Red velvet

Red velvet

Esta es probablemente la tarta más bonita de San Valentín, pero hoy la vamos a preparar de una manera diferente. Vamos a preparar un bizcocho enrollado que rellenaremos con una suave crema de queso.

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