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Lomo ibérico con baba ganoush

Lomo ibérico con baba ganoush

El baba ganoush es una receta sencillísima, riquísima y muy sana que resulta el complemento perfecto para nuestra receta de hoy.

 

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Berenjenas rellenas de bolognesa

Berenjenas rellenas de bolognesa

Estas berenjenas son un comodín. La bolognesa puede servirte para un montón de recetas y las berenjenas las puedes sustituir por calabacines, pimientos o tu verdura favorita: tomates, pimientos, patatas…
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Huevos estrellados de pato con trufa

Huevos estrellados de pato con trufa

A veces lo más sencillo puede ser lo más delicioso, simplemente hay que añadirle algún que otro toque y podemos convertir algo sencillo en un auténtico manjar.

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Sopa cremosa de patatas

Sopa cremosa de patatas

Os deseamos un maravilloso inicio de año y lo celebramos con esta sopa cremosa de patatas que tiene un toque que la hace muy diferente y especial.

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Sopa de Navidad

Sopa de Navidad

Estamos acostumbrados a preparar entrantes, canapés y aperitivos variados para nuestras comidas navideñas. 

Este año hemos querido hacer un plato de cuchara, caliente y apetecible, una sopa, aunque no es una sopa cualquiera, es una sopa de Navidad o sopa de galets rellenos.

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Gazpachuelo malagueño

Gazpachuelo malagueño

Esta sopa de origen humilde es el perfecto acompañante de tu mesa también en fiestas especiales. Es ligera, cremosa y muy suave y Vuelve locos a niños y mayores.

Con la olla a presión Excellent la preparas en un periquete y en casa querrán tomarla a todas horas.

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Croquetas de carrilleras

Croquetas de carrilleras

Después de hacer un gran guiso lo mejor de todo es que sobre para poder combertirlo en croquetas. Las de hoy están hechas con los restos del guiso que compartimos hace un par de semanas, unas Carrilleras de cerdo ibérico al Pedro Ximenez.
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No más dramas en la cocina: entrevistas en Canal Cocina

No más dramas en la cocina: entrevistas en Canal Cocina

Juan Pozuelo, Loleta Bernabé y Sergio Fernández son los protagonistas de la nueva acción publicitaria perteneciente a la campaña “No más dramas en la cocina” de BRA 2019. Se estrenará el próximo 3 de diciembre en Canal cocina, el canal líder de gastronomía en nuestro país, y se emitirá a lo largo de todo el mes de diciembre y enero 2020.
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Galletas de mantequilla para Navidad

Galletas de mantequilla para Navidad

¿Qué es una Navidad sin galletas en casa? Es lo que más le gusta hacer a los  niños y esta receta es tan sencilla que podrás prepararlas con ellos y disfrutar de un rato de cocina en familia.

Puedes rellenarlas con crema de chocolate, con mermelada op simplemente comerlas tal cual.

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Carrilleras de cerdo ibérico al Pedro Ximenez

Carrilleras de cerdo ibérico al Pedro Ximenez

Si hay algo rico y fácil de hacer es un guiso en olla a presión. Aunque normalmente asociamos las ollas rápidas al invierno podemos utilizarlas todo el año, hacer infinidad de platos en mucho menos de la mitad de tiempo y con un resultado excepcional. 

El plato de hoy es un guiso tradicional que gracias a la olla a presión vamos a tener hecho en muy poco tiempo.

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Solomillo de cerdo con salsa de manzana y mostaza

Solomillo de cerdo con salsa de manzana y mostaza

Si eres un auténtico cocinitas atrévete a preparar este delicioso solomillo de cerdo con salsa de manzana y mostaza en una sartén de acero inoxidable como ésta de BRA. La sartén utilizada por los cocineros profesionales por su óptimo reparto y conservación del calor está de rebajas ¡no te la pierdas!

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Grilled Cheese

Grilled Cheese

Este es uno de los sándwiches más sabrosos que podrás hacer en casa y que con la Dupla Premiére será aún más sencillo porque no tendrás que preocuparte por cómo dar la vuelta a este sándwich cuando el queso esté fundido y tú babeando.

Gracias a la sartén dupla, podrás además `rearar varios sandwiches a la vez y podrás mantenerlos calientes hasta el momento de tomarlos sin miedo a que se enfrían ni queden secos porque gracias a la dupla, el vapor mantendrá el pan jugoso y el queso fundido.

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