Galletas de avena y pasas

Estas galletas son el claro ejemplo de que podemos preparar en casa unas galletas deliciosas y a la vez cuidarnos. Llevan avena y muy poca harina, y azúcar moreno en lugar de azúcar blanco. Pero lo mejor de todo es que están deliciosas. Además llevan pasas lo que le dan un toque afrutado riquísimo. Pero si no os gustan las pasas podéis usar albaricoques o arándanos secos.

Ingredientes

  • 170 g de copos de avena
  • 70 g de harina de uso múltiple, (cuchara y nivelada)
  • 80 g de pasas
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 220 g de azúcar moreno oscuro
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. En un tazón mediano mezclar la avena, la harina, las pasas, el bicarbonato de sodio, la levadura y la sal y reservar.
  3. Con ayuda de una batidora, batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté ligera y esponjosa. Añadir el huevo y la vainilla, y mezclar.
  4. Añadir gradualmente la mezcla de avena cuidando que quede bien incorporada.
  5. Sobre una bandeja de horno efficient cubierta con un papel de hornear, formar montoncitos con ayuda de una cuchara, y distanciados entre sí al menos 4 cm. Hornear  entre 13-16 minutos hasta que las galletas estén doradas.
  6. Dejar enfriar un par de minutos en la bandeja y luego pasar a una rejilla hasta que se enfríen completamente.

Fotografía y receta by Loleta.

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Batería de cocina 4 piezas Efficient con parrilla
-40%

Batería de cocina 4 piezas Efficient con parrilla

170,95€ Precio habitual 285,95€

Lote de 3 sartenes Prior
-30%

Lote de 3 sartenes Prior

Desde 81,40€ Precio habitual 116,35€

Sartén dupla Prior
-25%

Sartén dupla Prior

Desde 50,70€ Precio habitual 67,60€

Lote de 3 sartenes Nordik
-36%

Lote de 3 sartenes Nordik

Desde 64,95€ Precio habitual 103,00€

Olla a presión Facile
-33%

Olla a presión Facile

Desde 99,95€ Precio habitual 150,00€

Set de cocina 4 piezas Premiere
-35%

Set de cocina 4 piezas Premiere

134,50€ Precio habitual 206,95€

Olla con tapa Terminox
-29%

Olla con tapa Terminox

Desde 44,15€ Precio habitual 62,95€

Sartén Titanio
-40%

Sartén Titanio

Desde 15,30€ Precio habitual 25,50€

OIla a presión Efficient Expres
-24%

OIla a presión Efficient Expres

Desde 79,95€ Precio habitual 105,95€

Batería de cocina 4 piezas Market
-35%

Batería de cocina 4 piezas Market

219,50€ Precio habitual 337,70€

Tabla de cortar con afilador Efficient
-25%

Tabla de cortar con afilador Efficient

14,75€ Precio habitual 19,70€

Wok Advanced
-40%

Wok Advanced

37,35€ Precio habitual 62,25€