Galletas de avena y pasas

Estas galletas son el claro ejemplo de que podemos preparar en casa unas galletas deliciosas y a la vez cuidarnos. Llevan avena y muy poca harina, y azúcar moreno en lugar de azúcar blanco. Pero lo mejor de todo es que están deliciosas. Además llevan pasas lo que le dan un toque afrutado riquísimo. Pero si no os gustan las pasas podéis usar albaricoques o arándanos secos.

Ingredientes

  • 170 g de copos de avena
  • 70 g de harina de uso múltiple, (cuchara y nivelada)
  • 80 g de pasas
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 220 g de azúcar moreno oscuro
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. En un tazón mediano mezclar la avena, la harina, las pasas, el bicarbonato de sodio, la levadura y la sal y reservar.
  3. Con ayuda de una batidora, batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté ligera y esponjosa. Añadir el huevo y la vainilla, y mezclar.
  4. Añadir gradualmente la mezcla de avena cuidando que quede bien incorporada.
  5. Sobre una bandeja de horno efficient cubierta con un papel de hornear, formar montoncitos con ayuda de una cuchara, y distanciados entre sí al menos 4 cm. Hornear  entre 13-16 minutos hasta que las galletas estén doradas.
  6. Dejar enfriar un par de minutos en la bandeja y luego pasar a una rejilla hasta que se enfríen completamente.

Fotografía y receta by Loleta.

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Batería de cocina 3 piezas Advanced
-56%

Batería de cocina 3 piezas Advanced

89,95€ Precio habitual 206,95€

Batería de 5 piezas Prior
-38%

Batería de 5 piezas Prior

156,70€ Precio habitual 254,70€

Sartén dupla Prior
-31%

Sartén dupla Prior

Desde 44,95€ Precio habitual 65,65€

Lote de 3 sartenes Prior y 1 Bra Safe
-39%

Lote de 3 sartenes Prior y 1 Bra Safe

59,00€ Precio habitual 98,00€

Lote de 3 sartenes Premiere y Bra Safe
-39%

Lote de 3 sartenes Premiere y Bra Safe

59,00€ Precio habitual 97,00€

Pack de 3 piezas Prior
-35%

Pack de 3 piezas Prior

99,75€ Precio habitual 154,75€

Set de cuchillos y tijeras Efficient
-32%

Set de cuchillos y tijeras Efficient

39,25€ Precio habitual 58,25€

Set de 3 cuchillos y tijeras Essential
-50%

Set de 3 cuchillos y tijeras Essential

24,95€ Precio habitual 49,95€

Lote de dos sartenes y grill con rayas Premiere
-39%

Lote de dos sartenes y grill con rayas Premiere

62,45€ Precio habitual 102,45€

Set de tabla de cortar y cuchillos Efficient
-25%

Set de tabla de cortar y cuchillos Efficient

49,15€ Precio habitual 66,15€

Pack de parrilla Rectangular con rayas y pinzas Efficient
-38%

Pack de parrilla Rectangular con rayas y pinzas Efficient

59,90€ Precio habitual 97,90€

Pack de organizador con cuchillos y utensilios Efficient
-35%

Pack de organizador con cuchillos y utensilios Efficient

99,85€ Precio habitual 153,85€