Pan naan rápido

El naan es uno de los panes de la India más populares. Su sabor y su textura suave hacen de él un acompañamiento ideal cuando cocinamos curries aunque también para tomarlos con patés y quesos. Podemos usar nuestra hierba o especia favorita para darles sabor, aunque estos con cebollino y sésamo están muy ricos.

Ingredientes

  • 160 gr de harina de trigo
  • 160 gr de harina integral
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 yogures naturales
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de cebollino picado
  • 50 gr de mantequilla derretida

Preparación

  1. En un bol mezclar las harinas, la sal y el bicarbonato.
  2. Añadir el aceite y los yogures y amasar con una mano hasta que la masa esté suave. Si es necesario podemos añadir un poco de agua si la masa nos queda demasiado dura o un poco más harina si nos ha quedado un poco  pegajosa.
  3. Dejar reposar 15 minutos. Precalentar el horno a 260 grados.
  4. Pasado este tiempo, formar los panes. No importa la forma, pero deben ser finos Yo lo hago a  mano pero podéis usar un rodillo si os resulta más fácil.
  5. Cuando estén formados, salpicarlos con semillas de sésamo y con un poco de cebollino picado y colocarlos sobre la plancha.  Dejar hornear 4 o 5 minutos hasta que estén dorados.
  6. Al sacarlos del horno pintarlos con mantequilla derretida y dejarlos reposar unos minutos antes de servir.

Fotografía y receta by Loleta.

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Batería de cocina 3 piezas Advanced
-56%

Batería de cocina 3 piezas Advanced

89,95€ Precio habitual 206,95€

Batería de 5 piezas Prior
-38%

Batería de 5 piezas Prior

156,70€ Precio habitual 254,70€

Sartén dupla Prior
-31%

Sartén dupla Prior

Desde 44,95€ Precio habitual 65,65€

Lote de 3 sartenes Prior y 1 Bra Safe
-39%

Lote de 3 sartenes Prior y 1 Bra Safe

59,00€ Precio habitual 98,00€

Lote de 3 sartenes Premiere y Bra Safe
-39%

Lote de 3 sartenes Premiere y Bra Safe

59,00€ Precio habitual 97,00€

Pack de 3 piezas Prior
-35%

Pack de 3 piezas Prior

99,75€ Precio habitual 154,75€

Set de cuchillos y tijeras Efficient
-32%

Set de cuchillos y tijeras Efficient

39,25€ Precio habitual 58,25€

Set de 3 cuchillos y tijeras Essential
-50%

Set de 3 cuchillos y tijeras Essential

24,95€ Precio habitual 49,95€

Lote de dos sartenes y grill con rayas Premiere
-39%

Lote de dos sartenes y grill con rayas Premiere

62,45€ Precio habitual 102,45€

Set de tabla de cortar y cuchillos Efficient
-25%

Set de tabla de cortar y cuchillos Efficient

49,15€ Precio habitual 66,15€

Pack de parrilla Rectangular con rayas y pinzas Efficient
-38%

Pack de parrilla Rectangular con rayas y pinzas Efficient

59,90€ Precio habitual 97,90€

Pack de organizador con cuchillos y utensilios Efficient
-35%

Pack de organizador con cuchillos y utensilios Efficient

99,85€ Precio habitual 153,85€