Paquetitos de queso de cabra con chutney de pera, vídeo receta

Volvemos con una de nuestras vídeo recetas, hoy Isaac de Cookiteca nos enseña a preparar unos paquetitos de queso de cabra con chutney de pera, si el queso de cabra no os gusta podéis sustituirlo por queso brie, camembert o vuestro queso favorito.

Os dejamos con la vídeo receta, ¡veréis lo fácil que son de preparar!
Material necesario:

  • Cazo de acero inoxidable
  • Plancha de aluminio fundido (para horno, gas, inducción, vitrocerámica)

Ingredientes

  • 60 g de manzana golden troceada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 125 g de tomate muy maduro
  • 60 g de chalota
  • 60 g de dátiles naturales
  • 1 cucharada de piel de naranja
  • Zumo de 1 naranja
  • 15 g de jengibre fresco
  • 150 ml de vino blanco
  • 375 g de peras
  • 150 g de azúcar
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • Pasta philo
  • Queso de cabra al gusto

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