Patatas bravas saludables

Una de las tapas por excelencia en España son las patatas bravas, aunque a veces están mal vistas, porque se consideran poco saludables sobre todo porque la gracia de la patata está en su fritura. Hemos querido recuperar esta tapa tan nuestra y darle un vuelco para conseguir que todo el mundo pueda comerlas sin ningún tipo de remordimientos. ¿Qué no? Pues no perdáis detalle de la receta que os traemos hoy.

 

Ingredientes

  • Patatas baby
  • Tomate triturado
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón picante de la Vera
  • Cebollino fresco picado
  • 2 cayenas
  • Romero
  • Tomillo

Preparación

  1. Lo primero que hacemos es preparar las patatas, para ello lavamos bien las patatas bajo el grifo y las echamos en una bandeja de horno Efficient.
  2. Echamos sal al gusto, pimentón picante de la Vera, un poco de romero fresco y tomillo fresco, y por último un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Removemos bien con las manos y horneamos a 220ºC durante 20-30 minutos.
  3. Mientras, preparamos la salsa. Para ello echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra en nuestra sartén Red Rock. A continuación echamos las 2 cayenas y sofreímos durante un par de minutos, a continuación echamos una cucharada de pimentón picante de la Vera, removemos durante un minuto.
  4. Echamos el tomate triturado, salamos al gusto y dejamos que se cocine durante 15 minutos. Como veis, una salsa con rock & roll, que queda riquísima y muy saludable.
  5. Servimos las patatas, salseamos por encima con nuestra salsa y espolvoreamos con un poco de cebollino fresco picado.
  6. ¡Y ahora! A comer sin ningún tipo de remordimientos.

Fotografías y receta by MJ.

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Lote de 3 sartenes Prior
-35%

Lote de 3 sartenes Prior

Desde 75,60€ Precio habitual 116,35€

Lote de sartenes Advanced
-50%

Lote de sartenes Advanced

Desde 66,90€ Precio habitual 133,85€

Set de cocina 4 piezas Premiere
-40%

Set de cocina 4 piezas Premiere

124,15€ Precio habitual 206,95€

Lote de 3 sartenes Nordik
-34%

Lote de 3 sartenes Nordik

Desde 61,35€ Precio habitual 94,35€

Lote 3 sartenes Daily Pro
-24%

Lote 3 sartenes Daily Pro

58,25€ Precio habitual 77,65€

Sartén Efficient Duo
-34%

Sartén Efficient Duo

Desde 60,65€ Precio habitual 93,30€

Set de boles Acero Inoxidable Efficient
-35%

Set de boles Acero Inoxidable Efficient

Desde 45,80€ Precio habitual 71,00€

Olla a presión Excellent
-40%

Olla a presión Excellent

Desde 67,50€ Precio habitual 112,55€

Batería de cocina 5 piezas Eterna
-34%

Batería de cocina 5 piezas Eterna

142,45€ Precio habitual 219,15€

Set 3 sartenes aluminio forjado antiadherente
-34%

Set 3 sartenes aluminio forjado antiadherente

37,20€ Precio habitual 57,20€

Lote de 3 sartenes Red Diamond
-50%

Lote de 3 sartenes Red Diamond

Desde 45,30€ Precio habitual 90,60€

Juego 24 piezas cubertería Toscana
-30%

Juego 24 piezas cubertería Toscana

48,95€ Precio habitual 69,95€