Patatas bravas saludables

Una de las tapas por excelencia en España son las patatas bravas, aunque a veces están mal vistas, porque se consideran poco saludables sobre todo porque la gracia de la patata está en su fritura. Hemos querido recuperar esta tapa tan nuestra y darle un vuelco para conseguir que todo el mundo pueda comerlas sin ningún tipo de remordimientos. ¿Qué no? Pues no perdáis detalle de la receta que os traemos hoy.

 

Ingredientes

  • Patatas baby
  • Tomate triturado
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón picante de la Vera
  • Cebollino fresco picado
  • 2 cayenas
  • Romero
  • Tomillo

Preparación

  1. Lo primero que hacemos es preparar las patatas, para ello lavamos bien las patatas bajo el grifo y las echamos en una bandeja de horno Efficient.
  2. Echamos sal al gusto, pimentón picante de la Vera, un poco de romero fresco y tomillo fresco, y por último un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Removemos bien con las manos y horneamos a 220ºC durante 20-30 minutos.
  3. Mientras, preparamos la salsa. Para ello echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra en nuestra sartén Red Rock. A continuación echamos las 2 cayenas y sofreímos durante un par de minutos, a continuación echamos una cucharada de pimentón picante de la Vera, removemos durante un minuto.
  4. Echamos el tomate triturado, salamos al gusto y dejamos que se cocine durante 15 minutos. Como veis, una salsa con rock & roll, que queda riquísima y muy saludable.
  5. Servimos las patatas, salseamos por encima con nuestra salsa y espolvoreamos con un poco de cebollino fresco picado.
  6. ¡Y ahora! A comer sin ningún tipo de remordimientos.

Fotografías y receta by MJ.

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Batería de cocina 5 piezas Advanced
-53%

Batería de cocina 5 piezas Advanced

99,95€ Precio habitual 214,30€

Batería de cocina 12 piezas Efficient
-47%

Batería de cocina 12 piezas Efficient

179,95€ Precio habitual 346,00€

Lote de 3 sartenes Efficient
-43%

Lote de 3 sartenes Efficient

Desde 69,95€ Precio habitual 124,90€

Sartén Bistro
-50%

Sartén Bistro

Desde 16,95€ Precio habitual 33,95€

Batería de cocina 7 piezas con sartén Efficient
-36%

Batería de cocina 7 piezas con sartén Efficient

183,55€ Precio habitual 287,25€

Olla a presión Facile
-33%

Olla a presión Facile

Desde 99,95€ Precio habitual 150,00€

Set de cocina 11 piezas Prior
-43%

Set de cocina 11 piezas Prior

129,95€ Precio habitual 228,95€

Cafetera Titanium
-40%

Cafetera Titanium

Desde 10,30€ Precio habitual 17,20€

Lote 3 sartenes Daily Pro
-17%

Lote 3 sartenes Daily Pro

Desde 59,95€ Precio habitual 72,95€

Olla con tapa Advance
-35%

Olla con tapa Advance

40,50€ Precio habitual 62,35€

Cacerola baja Bistro
-50%

Cacerola baja Bistro

52,50€ Precio habitual 105,00€

Complemento vapor Terminox
-31%

Complemento vapor Terminox

Desde 15,40€ Precio habitual 22,60€