Mandel-Pesto-Huhn-Sandwich

Dieses Rezept für heute ist perfekt für informelle Mittag- oder Abendessen, bei denen wir nicht viel Zeit mit Kochen verbringen, aber lecker essen möchten.

Es wird von einem Pesto begleitet, das Sie in all Ihren Nudelrezepten und jetzt auch in Ihren Sandwiches verwenden können. Es ist eine sehr einfach zuzubereitende Sauce, die Sie gebrauchsfertig im Kühlschrank aufbewahren oder sogar in kleinen Portionen einfrieren können, um sie zu verwenden, wann immer Sie möchten.

Darüber hinaus kann dieses Sandwich heute verwendet werden, um das Hühnchen zu nutzen, das wir im Kühlschrank haben. Ich habe es mit einigen Brüsten zubereitet, aber Sie können es mit jedem Teil des Huhns machen.

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 4 Scheiben Hawarti-Käse oder den, den Sie am liebsten mögen
  • 4 Scheiben Sauerteigbrot
  • 4 dicke Tomatenscheiben
  • 4 Esslöffel Pesto

Für das Pesto:

  • 80 g Parmesan Reggiano
  • 60 Gramm Mandeln
  • 1 großer Bund Basilikum
  • 100 ml natives Olivenöl extra
  • 2 Knoblauchzehen

Vorbereitung

  1. Für das Pesto alle Zutaten mit Hilfe einer Küchenmaschine oder eines Mini-Mixers pürieren. Reservieren.
  2. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig mit dem Oregano bestreuen.
  3. malen Sie die Grill Unendlich leicht von allen Seiten mit dem Öl bestreichen. Legen Sie das Hähnchen direkt über die Hitze auf den Grill und grillen Sie es, bis es gut markiert ist, etwa 5 bis 8 Minuten pro Seite, je nach Dicke.
  4. Etwa 2 Minuten bevor das Hähnchen fertig ist, 2 Scheiben Käse auf jede Brusthälfte legen und den Käse schmelzen lassen.
  5. Das Brot mit dem Pesto bestreichen und das Hähnchen mit dem Käse darauf legen. Mit ein paar dicken Tomatenscheiben belegen.
  6. Legen Sie die Sandwiches wieder auf den Grill und lassen Sie sie eine Minute bräunen. Umdrehen und auf der anderen Seite braun werden lassen. Heiß mit Kartoffeln oder Salat servieren.

Fotos und Rezept von Loleta .

0 Kommentare 0

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Top-Angebote

Effizientes 12-teiliges Kochgeschirrset
-47%

Effizientes 12-teiliges Kochgeschirrset

179,95€ Normaler Preis 346,00€

Market Bratpfanne
-40%

Market Bratpfanne

Bis zu 25,45€ Normaler Preis 42,60€

Efficient Bratpfannen-Set, 3-teilig
-43%

Efficient Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 69,95€ Normaler Preis 124,90€

Effcient Dopple-Pfanne
-40%

Effcient Dopple-Pfanne

Bis zu 47,95€ Normaler Preis 80,70€

Bistro 3-Messer-Set mit Schere
-54%

Bistro 3-Messer-Set mit Schere

22,95€ Normaler Preis 49,95€

Bistro-Pfanne
-50%

Bistro-Pfanne

Bis zu 16,95€ Normaler Preis 33,95€

Niedriger Bistro-Auflauf
-50%

Niedriger Bistro-Auflauf

Bis zu 42,95€ Normaler Preis 85,95€

Titanium Espressokocher
-40%

Titanium Espressokocher

Bis zu 10,30€ Normaler Preis 17,20€

Prior Topf-Set, 11-teilig
-43%

Prior Topf-Set, 11-teilig

129,95€ Normaler Preis 228,95€

Advanced Kochtopf-Set, 5-teilig
-53%

Advanced Kochtopf-Set, 5-teilig

99,95€ Normaler Preis 214,30€

Efficient Expres Schnellkochtopf
-24%

Efficient Expres Schnellkochtopf

Bis zu 79,95€ Normaler Preis 105,95€

Facile Schnellkochtopf
-33%

Facile Schnellkochtopf

Bis zu 99,95€ Normaler Preis 150,00€