Gemüsesuppe

Die Zubereitung einer Gemüsebrühe ist das Einfachste, was Sie in der Küche zubereiten können. Sie können es in Eintöpfen, Suppen oder so wie es ist verwenden.

Je nachdem, welches Gemüse Sie verwenden, hat es die eine oder andere Farbe, aber sie sind alle köstlich.

Schwierigkeit: leicht

Portionen: 6

Vorbereitungszeit 2 ½ Stunden

Zutaten

2 Karotten fein gehackt

1/2 Lauch fein gehackt

2 fein gehackte Zwiebeln

1/2 Zucchini fein gehackt

½ grüne Paprika fein gehackt

1/2 Rübe fein gehackt

2 Tomaten

1 Knoblauchzehe fein gehackt

1 Esslöffel Öl

1,5 Liter Wasser

Vorbereitung

Waschen und schneiden Sie das Gemüse mit Hilfe eines Bra-Messers.

In einem Bra Market Topf das Öl erhitzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Zwiebel hinzu.

Wenn es anfängt zu bräunen, das restliche Gemüse hinzugeben und anbraten, bis das Gemüse weich ist (ca. 10-15 Minuten).

Mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze kochen, bis es zu kochen beginnt.

Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es ein paar Stunden kochen, wobei Sie alle halbe Stunde Schaum abschöpfen, der an die Oberfläche kommt. Füllen Sie bei Bedarf nach und nach mehr Wasser nach. Wenn Sie dies nicht tun, wird die Brühe konzentrierter und hat eine intensivere Farbe, obwohl Sie weniger Menge haben.

Abkühlen lassen und abseihen

  Fotografie und Rezept von Loleta .

3 Kommentare 3

Blanca Costa am

Mencionar el mal gusto del comentario de Pablo Rossetti “añadir un par de calcetines sudados”

Pablo Rossetti am

Yo aconsejaría añadir un par de calcetines sudados para darle más consistencia al caldo ahora que el frio aprieta.

Grace Patricia Flores am

Dios les bendiga gracias haré esa Rica receta tengo descompresión de mi cuerpo y los médicos me an recomendado cambiar de régimen alimenticio gracias.

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Top-Angebote

Effizientes Orangenpfannen-Set
-50%

Effizientes Orangenpfannen-Set

Ab 61,45€ Normaler Preis 122,95€

3er Set Prior Bratpfannen
-40%

3er Set Prior Bratpfannen

Ab 57,85€ Normaler Preis 96,45€

Kochgeschirr-Set 4-teilig Prior
-52%

Kochgeschirr-Set 4-teilig Prior

98,85€ Normaler Preis 205,95€

Kochgeschirr 5 Stück Advance
-61%

Kochgeschirr 5 Stück Advance

89,95€ Normaler Preis 235,95€

Kochgeschirr 5 Stück Effizient
-41%

Kochgeschirr 5 Stück Effizient

199,95€ Normaler Preis 341,95€

Hoher Topf Effizient
-30%

Hoher Topf Effizient

Ab 44,30€ Normaler Preis 63,30€

Kochgeschirr 3 Stück Effizient
-43%

Kochgeschirr 3 Stück Effizient

114,95€ Normaler Preis 203,95€

Kochgeschirr 4 Stück Effizient
-43%

Kochgeschirr 4 Stück Effizient

149,95€ Normaler Preis 266,95€

Kochgeschirr-Set 4-teilig Advanced
-55%

Kochgeschirr-Set 4-teilig Advanced

122,35€ Normaler Preis 271,95€

3er-Set Effiziente Bratpfannen
-38%

3er-Set Effiziente Bratpfannen

Ab 79,95€ Normaler Preis 129,95€

Niedriger Topf Effizient
-30%

Niedriger Topf Effizient

Ab 32,15€ Normaler Preis 45,95€

Effiziente 24 Bratpfanne
-30%

Effiziente 24 Bratpfanne

Ab 23,45€ Normaler Preis 33,50€