Schokoladencrepes mit Sahne und Erdbeeren

Wenn Sie Ihre Kleinen beim Frühstück überraschen möchten, ohne viel Arbeit zu haben, empfehlen wir Ihnen, einige gute Crêpes zuzubereiten, sie sind sehr einfach zuzubereiten und Sie haben sie in wenigen Minuten fertig.

15 Pfannkuchen

Schwierigkeit: leicht

Zeit: 15 Minuten

Zutaten:

105 g Weizenmehl

15 g ungesüßter Kakao

2 Eier m

300 ml Milch

50 g ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Teelöffel Zucker

1 Teelöffel Salz

Butter, um den Sar einzufetten

Für die Füllung:

Schlagsahne

Erdbeeren

frische Minze

Puderzucker

Vorbereitung:

Alle Zutaten der Crêpes in das Mixerglas geben und pürieren. Wir strengen uns an, um Klumpen zu vermeiden, und wir haben unseren Teig bereits fertig.

Wir stellen unseren Efficient Crêpe-Maker auf das Feuer und fügen etwas Butter hinzu, sobald sie geschmolzen ist, entfernen wir den Überschuss mit einem Küchenpapier. Wir geben ein wenig Teig in die Mitte des Crêpes und verteilen ihn über die gesamte Oberfläche, entweder mit Hilfe eines speziellen Utensils oder durch schnelles Drehen des Crêpes, um ihn gut zu verteilen. Wir müssen einen dünnen Crêpe bekommen und so groß wie unser Crêpe. Lassen Sie es einige Minuten stehen, bis sich die Ränder abzulösen beginnen, und drehen Sie es dann mit derselben Hand um, damit es auf der anderen Seite gart. Lassen Sie ein paar Minuten länger und nehmen Sie es auf einen Teller.

Wir fahren mit dem gleichen Vorgang fort, bis wir mit dem ganzen Teig fertig sind. Wenn wir sie mit Sahne füllen, müssen sie zum Füllen vollständig kalt sein, wir können Erdbeerstücke und einige gehackte frische Minzblätter hineingeben und Puderzucker darüber streuen.

Fotos und Rezept von MJ .

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