Anis- und Orangen-Donuts

Mit diesem süßen Rezept für Anis-Orangen-Donuts wird die Weihnachtszeit offiziell eröffnet, jene magischen Momente des Jahres voller Magie , Familie und Freundschaft.

Zutaten

• 400 g Mehl

• 65 g Sesam

• 100 g Puderzucker

• 150 g Schmalz

• 2 Teelöffel Zimt

• 3 Esslöffel süßer Anis

• die Schale einer Zitrone

• 90 ml süßer Wein

• Puderzucker zum Verzieren

Vorbereitung

Wir heizen den Ofen auf 160 °C vor.

In einer Bratpfanne den Sesam rösten und mit dem Mehl genauso verfahren

Das Mehl sieben und Zimt, Orangenschale, Puderzucker und Sesam hinzufügen.

Wir mischen und fügen die Butter hinzu. Gut vermischen und den Muskatwein und den Anis dazugeben.

Mit den Händen kneten und mit Hilfe eines Nudelholzes zwischen zwei Papieren verteilen. Wir müssen eine Platte haben, die mindestens 1,5 cm dick ist.

Mit Hilfe eines runden Ausstechers schneiden wir die Donuts aus und bohren ein Loch in die Mitte.

Wir backen die Donuts 15 Minuten lang auf einem Efficient-Backblech, auf das wir Backpapier gelegt haben.

Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.

2 Kommentare 2

Nuria am

Muchas gracias. Me sorprende esta página

Victorio am

Buscaba esta receta, gracia BRA, desde Berazategui; Argentina… Stte Victorio

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