Cremige Kartoffelsuppe

Cremige Kartoffelsuppe

Diese cremige Kartoffelsuppe hat eine besondere Note, nämlich dass sie mit Mayonnaise gemischt wird, sobald sie fertig ist. Gemüse wird im Bra Tekna Topf im Handumdrehen ohne Zugabe von Fett gegart. Es wird dann mit etwas hausgemachter Mayonnaise aus Olivenöl gemischt.

Wir können es mit gekochten oder gegrillten Garnelen, etwas hartgekochtem Ei oder Schinken servieren und es ist perfekt für Tage, an denen wir uns innen und außen wohl fühlen müssen.

Zutaten

500 g Kartoffeln

2 Karotten

1 Zwiebel

1/2 Teelöffel Salz

300ml Wasser

3 Esslöffel hausgemachte Mayonnaise

Vorbereitung

Alle Zutaten außer der Mayonnaise in einen Tekna-Schnellkochtopf geben.

Abdecken und bei mittlerer Hitze garen. Sobald der Topf begonnen hat, Luft abzugeben, reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie weitere 10 Minuten.

Wenn Sie fertig sind, pürieren Sie das Gemüse, bis Sie eine glatte Creme ohne Klümpchen erhalten.

Nach und nach mischen wir die Mayonnaise mit der Sahne, fügen jeweils einen Löffel hinzu und mischen mit Stäbchen von Hand, damit sie nicht schneidet.

Servieren Sie die Kartoffelcreme und begleiten Sie sie mit Riesengarnelen, Garnelen, hartgekochtem Ei, gehacktem Schinken, knusprigen Zwiebeln oder einigen Croutons von gebratenem Brot.

Fotografie und Rezept von Loleta .

Top-Angebote

Efficient Bratpfannen-Set, 3-teilig
-43%

Efficient Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 73,20€ Normaler Preis 128,75€

Origen Bratpfanne
-40%

Origen Bratpfanne

Bis zu 13,15€ Normaler Preis 22,00€

Bistro Niedriger Schmortopf
-50%

Bistro Niedriger Schmortopf

52,35€ Normaler Preis 105,00€

Efficient 3er-Set Messer mit Schneidebrett
-30%

Efficient 3er-Set Messer mit Schneidebrett

33,50€ Normaler Preis 47,95€

Efficient Topf-Set, 12-teilig
-48%

Efficient Topf-Set, 12-teilig

184,55€ Normaler Preis 355,95€

Bistro Glatte Grillplatte
-50%

Bistro Glatte Grillplatte

44,85€ Normaler Preis 89,95€

Titanium Espressokocher
-40%

Titanium Espressokocher

Bis zu 10,75€ Normaler Preis 17,95€

Bistro Bratpfanne
-50%

Bistro Bratpfanne

16,90€ Normaler Preis 33,95€

Bistro Stielkasserolle
-50%

Bistro Stielkasserolle

20,90€ Normaler Preis 41,95€

Terminox Stielkasserolle
-30%

Terminox Stielkasserolle

Bis zu 21,30€ Normaler Preis 30,50€

Terminox Schmortopf mit Deckel
-30%

Terminox Schmortopf mit Deckel

Bis zu 36,65€ Normaler Preis 52,50€

Terminox Kochtopf mit Deckel
-30%

Terminox Kochtopf mit Deckel

Bis zu 44,05€ Normaler Preis 62,95€