Tiramisu

Es gibt viele Tiramisu-Rezepte und vielleicht ist eine der häufigsten Beschwerden, dass es rohe Eier enthält, weshalb wir Ihnen dieses Tiramisu-Rezept ohne Ei bringen, das für diejenigen geeignet ist, die keine Eier vertragen, und für alle, die keine Desserts essen möchten mit Eiern, roh.

Was dieses Rezept hat, ist, dass es, obwohl es nicht das Original ist, die Essenz des berühmten italienischen Desserts nicht verliert.

Zutaten

250 g Mascarpone-Käse
250 g Frischkäse
400 ml Schlagsahne 35% MG
50 g Puderzucker
8 Lebkuchen von guter Qualität
Kakaopulver zum Bestäuben
300 ml Kaffee
1 Schuss Amaretto
Kaffeetasse

Vorbereitung

Zuerst müssen wir die Sahne mit 20 g Puderzucker montieren. Denken Sie daran! dass es sehr kalt sein muss, um eine gute Sahne zu bekommen.
In einem Blog mischen wir den Mascarpone-Käse mit dem Frischkäse zusammen mit 30 g Puderzucker
Die Sahne mit umhüllenden Bewegungen zur Käsemischung geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Wir bereiten einen Kaffee mit unserem zu Kaffeemaschine perfekt. In eine kleine Schale füllen, Amaretto dazugeben und mischen.
Die Lebkuchen in der Kaffee-Amaretto-Mischung einweichen.
Wir machen einen Boden mit den in der Form eingeweichten Lebkuchen, füllen sie mit der Sahne, die wir im Kühlschrank aufbewahrt hatten, und streuen Kakaopulver.
Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden stehen lassen. Wir servieren portioniert, dafür schneiden wir mit a Messer gut geschärft und ohne Säge.
Wir lieben es, das Tiramisu mit einem guten Kaffee zu begleiten.