Crispy Buffalo Chicken Wings with Yogurt Sauce

There are many ways to eat chicken but these wings are going to make it onto your list of easy dinner favorites.

Because you only need 5 minutes to prepare them, because you can remove the spice and they will still be just as good, and because they are delicious.

Ingredients

  • 1 kg of chicken wings
  • 1 tablespoon baking powder (NOT baking soda)
  • 1 teaspoon salt
  • 1/2 teaspoon pepper
  • 1/2 teaspoon garlic powder
  • 1/2 teaspoon onion powder
  • 1 teaspoon smoked paprika

For the yogurt sauce

  • 125 ml plain Greek yogurt
  • 1 tablespoons of fresh lemon juice
  • 1 tablespoon minced fresh mint
  • 1 tablespoon chopped fresh coriander
  • 1 tablespoons of honey
  • A pinch of salt
  • A little freshly ground black pepper

Preparation

Preheat the oven to 200 degrees.

Line a baking sheet with aluminum foil and place an oven-safe nonstick rack on top of the sheet.

Add the chicken wings to a large bowl. Add yeast, yogurt, salt, pepper, garlic powder, onion powder, and smoked paprika. Toss to coat evenly.

Cover with the panko.

Arrange wings on a Foodie Baking Sheet

Bake for 45 minutes or until lightly browned and crisp.

For the yogurt sauce, mix all the ingredients.

Serve accompanied by the yogurt sauce.

 Photography and recipe by Loleta .

Comments 8

ilmira on

Lo mismo que los demás y una cosa, cuando se mezclan los ingredientes, hablan del yogur, ¿es una parte del yogur de la salsa, parte de la salsa?.
Por favor explíquenle mejor.

Juan on

Lo mismo que los demás y una cosa, cuando se mezclan los ingredientes, hablan del yogur, ¿es una parte del yogur de la salsa, parte de la salsa?.
Por favor explíquenlo mejor

María José on

La receta está mal explicada y de picante no tiene nada, a menos que se le añada chile o algún pimentón picante.
Espero que repasen la receta, por lo demás, interesante la idea.
Gracias

Montse on

Tengo las mismas dudas que las consultas anteriores
En los ingredientes para preparar las alitas no indica que se tenga que poner yogur y el panko que es?
Respeto a la temperatura del horno creo que es errónea.Espero deis aclaraciones Gracias

M.jose Villarejo on

Las mismas dudas que los anteriores. Por favor dar respuesta. Gracias.

José lui on

Me imagino que son 200*,mal explicado

Ana on

Me pasa igual que a Yolanda, no entiendo bien la receta. Horno a 400º? Yogur para el pollo? Cubrir con panko? Imagino que es rebozar, y no aparece en los ingredientes

Yolanda on

No entiendo bien la receta. El yogurt también se usa para cubrir el pollo? No era para la salsa? Y 45 minutos a 400 GRADOS? No hay horno doméstico que llegue a esa temperatura. A no ser que sean 400 grados fahrenheit y no Celsius, y de ser así comunicarlo. Gracias, por lo demás una receta interesante.

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