Panini dolci di prosciutto e formaggio
Questo delizioso panino con prosciutto e formaggio dolce è una di quelle ricette che ripetrai ancora e ancora in molte occasioni, perché è ideale come aperitivo, merenda o anche come colazione. Si basa su un sandwich di prosciutto e formaggio, ma bagnato in una miscela di uova e latte il che lo rende molto succoso e morbido. Puoi sbizzarrirti con la tua immaginazione e farlo con pollo perché il segreto sta nel caramello che dà un sapore unico a questo panino.
Ingredienti
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio d'acqua
- 1 panetto di pane da tramezzino
- 6 uova
- 300 ml di latte
- Sale e pepe
- 250 g di prosciutto cotto
- 250 g di formaggio a fette
Preparazione
- Su una vassoio da forno Efficient mettere lo zucchero con l'acqua. Mettere sul fuoco e lasciare che lo zucchero si sciolga formando un caramello dorato. Conservare.
- In una ciotola o piatto fondo mescolare le uova con il latte. Salare e pepare.
- Immergere una fetta di pane da tramezzino nella miscela di latte e uova e posizionarla sul caramello nel vassoio da forno. Continuare fino a coprire tutto il fondo.
- Posizionare sopra uno strato di formaggio a fette e un altro di prosciutto cotto.
- Ripetere con un altro strato di pane da tramezzino fino a terminare. L'ultimo strato deve essere di pane. Versare sul pane la miscela di uova e latte che è rimasta.
- Cuocere in forno a 150 gradi per circa 30 minuti.
- Quando il dolce si sarà rappreso, sformare. Può essere servito caldo o a temperatura ambiente.
Fotografie e ricetta by Loleta.
