panino al formaggio grigliato
Ingredienti:
1 uovo
35 g di mandorla macinata
1 cucchiaino di lievito chimico (lievito per dolci)
30 ml di acqua
Una presa di sale (opzionale)
2 fette di formaggio havarti
1 fetta di formaggio cheddar
Un po' di formaggio grattugiato (mozzarella o emmental)
Una presa di olio
Preparazione:
Metti tutti gli ingredienti, tranne i formaggi, in un contenitore o tupper adatto al microonde (se possibile quadrato)
Mescola bene.
Cuoci per 2 min nel microonde alla massima potenza.
Lascia raffreddare e taglia a metà lungo il lato.
Metti una piastra grill sul fuoco e aggiungi una presa di olio.
Posiziona una delle due parti del pane.
Riempisci con i formaggi.
Toasta per un paio di minuti per lato in modo che diventi croccante all'esterno e con il formaggio all'interno fuso.
