Hamburger vegano, incredibilmente buono, video ricetta
Una hamburger senza carne né alcun altro prodotto di origine animale può essere incredibilmente buona? Vediamolo usando, inoltre, ingredienti comuni, facili da trovare in qualsiasi supermercato o negozio di alimentari. Un hamburger ricco, sano e facile da fare che non ha nulla da invidiare a quelli di carne. 😉 Vi presento la MJ’s Vegan Burger!
Ingredienti
Per due persone:
- 200 g di fagioli rossi lessati
- 1/4 di melanzana arrostito
- 3 funghi
- 1/2 cipollotto caramellato
- 15 g di farina di ceci
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 di cucchiaino di curcuma
- 1/4 di cucchiaino di cumino
- 10 g di semi di zucca
- Olio d'oliva extravergine
- Pepe
- Sale
Per il montaggio:
- 2 panini per hamburger
- Pomodoro
- Cipolla rossa
- Avocado
- Lattuga
- Germogli di alfalfa e rucola
Per la marmellata di pomodoro:
- 4 pomodori pera
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- Succo di 1/2 limone
Per il pesto:
- 20 g di anacardi
- 12 g di rucola
- Olio d'oliva extravergine
- Sale
Ricetta passo dopo passo nel blog di MJ Las Recetas de MJ.
