Pacchetti di formaggio di capra con chutney di pera, video ricetta
Torniamo con una delle nostre video ricette, oggi Isaac di Cookiteca ci insegna a preparare questi pacchetti di formaggio di capra con chutney di pera, se non vi piace il formaggio di capra potete sostituirlo con formaggio brie, camembert o il vostro formaggio preferito.
Vi lasciamo alla video ricetta, vedrete quanto sono facili da preparare!
Materiale necessario:
- Pentola in acciaio inossidabile
- Piastra in alluminio fuso (per forno, gas, induzione, vitroceramica)
Ingredienti
- 60 g di mela golden tagliata a pezzi
- 1/2 cucchiaino di sale
- 125 g di pomodoro molto maturo
- 60 g di scalogno
- 60 g di datteri naturali
- 1 cucchiaio di scorza d'arancia
- Succo di 1 arancia
- 15 g di zenzero fresco
- 150 ml di vino bianco
- 375 g di pere
- 150 g di zucchero
- 1/4 cucchiaino di cannella
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- Pasta fillo
- Formaggio di capra a piacere
