Pollo arrosto con patate
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e allo stesso tempo speciale per celebrare il nuovo lancio della collezione di alluminio colato con faggio di legno naturale, BRA Market.
Perché a volte i piatti più semplici sono quelli che ci chiedono di più, per questo questo pollo arrosto è semplicemente perfetto.
Tempo: 2 ore
Difficoltà: Bassa
N° di commensali: 4
Ingredienti:
1 pollo ruspante
1 testa d'aglio
200ml di vino bianco
150ml di Olio extravergine di oliva
Sale
Succo di 1 limone
Pepe
Rosmarino
500g di patate
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180º.
- In una ciotola mescoliamo il vino, l'olio di oliva, il rosmarino, il succo di limone, il sale, il pepe, i spicchi d'aglio interi schiacciati e mescoliamo. Lasciamo riposare per qualche minuto.
- Mettiamo il pollo nella casseruola bassa Market 32cm, versiamo parte della marinatura che abbiamo preparato e diamo un massaggio al pollo per farlo impregnare di essa.
- Laviamo e tagliamo le patate a spicchi, le aggiungiamo alla casseruola.
- Versiamo il resto della marinatura sulle patate e mescoliamo.
- Inforniamo per circa 1h30 minuti, o fino a quando lo vediamo dorato.
- Tiriamo fuori e serviamo.
Fotografie e ricetta by Raquel.
