Pasta di pera con noci
Preparati per un'esplosione di sapore con questa ricetta facile e deliziosa nella nostra Padella Daily Pro Bra!
Ingredienti:
· 200 gr di pasta
· 1 cipolla ben tritata
· 1 pera media
· 50 gr di noci
· 200 ml di panna da cucina o di soia
· Una bella manciata di mozzarella
· Parmigiano per decorare
1. Tagliamo la cipolla.
2. Sbucciamo e eliminiamo il torsolo alle pere. Le tagliamo a dadini piccoli.
3. Aggiungiamo alla padella un filo d'olio e la cipolla ben tritata. Quando inizia a diventare trasparente, aggiungiamo la pera.
4. Mettiamo la pasta a cuocere in acqua bollente
5. Lasciamo cuocere fino a quando la pera è ben cotta e dorata poi aggiungiamo la panna. Aggiungiamo le noci e la mozzarella e lasciamo cuocere per circa 5 minuti.
6. Aggiungiamo la pasta cotta al dente e un po' d'acqua di cottura, lasciamo bollire per un paio di minuti in modo che la pasta prenda sapore. Per questo è importante che sia al dente, così finisce di assorbire e sarà più gustosa.
7. Aggiungiamo il parmigiano e buon appetito.
