Torta di torrone e caffè senza forno, video ricetta
È già arrivata la Natale, periodo in cui tutti ci godiamo uniti a famiglia e amici. Non c'è niente di meglio che avere un piatto da condividere durante una conversazione dopo pranzo, una merenda o un dessert. Ecco che vi presentiamo questa torta di torrone e caffè, non avrete più scusa per dimenticare il torrone dopo le festività.
Ingredienti
- 250 g. di torrone di Jijona
- 250 g. di formaggio mascarpone
- 100 ml. di latte
- 250 ml. di caffè appena fatto
- 20 savoiardi
- 500 ml. di panna da montare
- Cacao in polvere
Preparazione
-
Iniziamo preparando il caffè nella nostra cafetera Elegance COLORS. Dopo lo lasciamo raffreddare.
- In una ciotola capiente, mescoliamo il torrone tritato, il mascarpone e il latte. Montiamo con le fruste elettriche fino a ottenere una crema. Conserviamo.
- In un'altra ciotola, mettiamo la panna da montare e montiamo con le fruste fino a quando non si monta. Conserviamo.
-
Immergiamo i savoiardi uno per uno nel caffè e disponiamoli nel piatto o recipiente in cui presenteremo. Mettiamo uno strato sulla superficie.
- Adesso è il momento di aggiungere la crema di torrone e mascarpone che avevamo conservata. Una volta fatto, mettiamo un altro strato di savoiardi immersi nel caffè.
- Dopo questo nuovo strato, aggiungiamo la panna montata.
- Terminiamo con un tocco di cacao in polvere aiutandoci con un colino. Mettiamo in frigorifero e aspettiamo almeno qualche ora affinché tutti i sapori si mescolino.
