Torta in padella

Ingredienti:
2 yogurt di soia naturale
3 misure di yogurt di zucchero
6 misure di yogurt di farina
2 misure di yogurt di latte di soia
2 misure di yogurt di olio di girasole
4 cucchiaini di lievito chimico
6 cucchiai di cacao
Noci
Margarina vegetale

Passaggi:
1. Ungi le padelle con margarina o olio e spolverizza cioccolato fino a coprirle
2. In una ciotola aggiungi gli altri ingredienti e mescola con una frusta fino a ottenere un composto ben integrato e una pasta omogenea
3. Versa la pasta nella padella e su fuoco medio-basso lasciala cuocere per circa 20 min. Quando mancano 3-4 minuti controlla: se è ancora liquida lasciala cuocere ancora qualche minuto, mentre se è già rappresa girala e lasciala cuocere altri 5-8 min.
4. Una volta cotto lascialo riposare senza la padella superiore e servilo come preferisci.