Bao de pollo con salsa BBQ

Nunca hacer pollo con salsa barbacoa fue más fácil, en 10 minutos tendrás lista una cena para rellenar cualquier tipo de pan que hará que tus invitados se chupen los dedos.

Ingredientes:

4 personas

Dificultad: fácil

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

250 g de salsa barbacoa

200 ml de caldo de pollo

Pimienta negra

Sal al gusto

Para acompañar:

Baos

Pepino en rodajas

Cebolla morada en juliana

Hierbabuena

Cilantro fresco

Preparación:

Limpiar bien las pechugas de grasa y huesos, salpimentarlas al gusto y colocarlas en nuestra olla exprés Active Pro, echamos la salsa barbacoa y embadurnamos bien las pechugas por todos los lados, a continuación vertemos el caldo de pollo, cerramos la olla y ponemos a presión 1. Cuando salga el pitorro ponemos el fuego al 5 en inducción, fuego medio en otro tipo de cocina y cocinamos 10 minutos.

Pasado el tiempo despresurizamos, sacamos las pechugas y las deshilachamos con ayuda de dos tenedores, una vez las dos pechugas deshilachadas las devolvemos al caldo que nos ha sobrado y podemos congelar o guardar en la nevera durante 4-5 días. Luego para servir calentamos en un cazo.

Para montar los baos primero los debemos cocer al vapor durante 10 minutos, si no tenéis baos, podéis utilizar este pollo para rellenar tacos, fajitas, panecillos de hamburguesa, sándwiches, etc, en fin incluso una baguette.

Abrimos los baos y ponemos unas rodajas de pepino, a continuación unas tiras de cebolla morada en juliana, rellenamos bien de carne y por último unas hojas de hierbabuena y otras de cilantro.

Fotografías y receta by MJ.

 

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Lote de sartenes Efficient Orange
-50%

Lote de sartenes Efficient Orange

Desde 61,45€ Precio habitual 122,95€

Lote de 3 sartenes Prior
-40%

Lote de 3 sartenes Prior

Desde 57,85€ Precio habitual 96,45€

Batería de cocina 4 piezas Prior
-52%

Batería de cocina 4 piezas Prior

98,85€ Precio habitual 205,95€

Batería de cocina 5 piezas Advance
-61%

Batería de cocina 5 piezas Advance

89,95€ Precio habitual 235,95€

Lote de 3 sartenes Efficient
-38%

Lote de 3 sartenes Efficient

Desde 79,95€ Precio habitual 129,95€

Cacerola alta Efficient
-30%

Cacerola alta Efficient

Desde 44,30€ Precio habitual 63,30€

Batería de cocina 5 piezas Efficient
-41%

Batería de cocina 5 piezas Efficient

199,95€ Precio habitual 341,95€

Cacerola baja Efficient
-30%

Cacerola baja Efficient

Desde 32,15€ Precio habitual 45,95€

Sartén Efficient Orange
-34%

Sartén Efficient Orange

Desde 23,70€ Precio habitual 36,45€

Sartén Premiere
-34%

Sartén Premiere

Desde 15,50€ Precio habitual 23,80€

Sartén Efficient 24
-30%

Sartén Efficient 24

Desde 23,45€ Precio habitual 33,50€

OIla a presión Efficient Expres
-24%

OIla a presión Efficient Expres

Desde 79,95€ Precio habitual 105,95€