Café Dalgona
El café dalgona es una bebida de origen coreano que se elabora normalmente batiendo proporciones iguales de café instantáneo en polvo, azúcar y agua caliente. Sin embargo, ¿no te gusta más el café de cafetera tradicional? Pues hoy os traemos la receta del café dalgona con cafetera.
Ingredientes:
1 tacita de café muy cargado
2 cucharadas de azúcar
½ cucharadita de canela
200 ml de leche
½ cucharadita de cacao puro en polvo
Preparación:
Hacemos un café muy cargado en la cafetera Kaffe de Bra.
Añadimos el azúcar y esperamos a que se atempere ligeramente.
Con ayuda de un batidor, batimos el café hasta obtener una crema muy espumosa.
Mezclamos la leche con la canela y la ponemos en un vaso con hielo.
Con ayuda de una cuchara, ponemos encima la crema de café y terminamos espolvoreando un poco de cacao puro en polvo.
Fotografía y receta by Loleta.
