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Langostinos al grill con salsa de chile verde

Este plato te transportará a Asia sin salir de casa. Unos sabores y olores riquísimos y una recta muy sencilla de preparar. Puedes hacerlo también con tiras de pollo.
 
Ingredientes  
Para la salsa:

75 ml de salsa de soja

75 ml de salsa de ostras

1 cucharada de salsa de pescado

2 cucharaditas de azúcar moreno

4 dientes de ajo muy picados

1 cucharada de zumo de lima

2 cucharadas de aceite

1 chile verde picado


Resto:
500 g de langostinos grandes o gambones

Cilantro fresco picado

2 limas


 
Preparación 
Con ayuda de un cuchillo, abrimos los gambones con cáscara por la mitad cuidando de cortar la cabeza y todo el cuerpo incluida la cola
 
En un bol ponemos todos los ingredientes de la salsa  y mezclamos bien.
 
Ponemos los langostinos en una Bandeja de horno Foodie y con ayuda de un pincel de cocina,  los pintamos por todas partes con la salsa.
 
Ponemos unas rodajas de lima y los hacemos al grill en el horno durante unos 8 minutos hasta que la carne de los gambones esté lista.
 
Servimos con un poco de arroz basmati hervido, un poco de cilantro fresco picado muy unas rodajas de lima y acompañamos con la salsa restante.

 

  Fotografía y receta by Loleta.

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