Pollo asado con patatas

 

Hoy os traemos una receta sencilla y especial a su vez para celebrar el nuevo lanzamiento de la colección de aluminio fundido con haya de madera natural, BRA Market.

Porque a veces los platos más simples son los que más nos piden, por eso este pollo asado es simplemente perfecto.

Tiempo: 2 horas

Dificultad: Baja

Nº comensales: 4

 

Ingredientes:

1 pollo de corral

1 cabeza de ajos

200ml de vino blanco

150ml de Aceite de oliva virgen extra

Sal

Zumo de 1 limón

Pimienta

Romero

500g de patatas

 

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. En un bol mezclamos el vino, el aceite de oliva, el romero, el zumo de limón, sal, pimienta, los dientes de ajo enteros machacados y mezclamos. Dejamos reposar unos minutos.
  3. Ponemos el pollo en la cacerola baja Market 32cm, vertemos parte del marinado que hemos preparado y damos un masaje al pollo para que se impregne de este.
  4. Lavamos y troceamos las patatas en gajos, incorporamos a la cacerola.
  5. Vertemos el resto del marinado sobre las patatas y removemos.
  6. Horneamos durante 1h30minutos aproximadamente, o hasta que lo veamos dorado.
  7. Sacamos y servimos.

Fotografías y receta by Raquel.

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