Salchichas a la italiana

Hoy te presento una nueva manera fácil y muy vistosa de comer salchichas. Y es que esta salsa se va a convertir en una de tus favoritas.

Ingredientes

500 g de salchichas frescas

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 pimiento rojo

1 pimiento amarillo

1 cebolla

1 lata de tomate triturado

1/vaso de vino blanco

1 cucharada de albahaca fresca picada

1 cucharadita de orégano

 Preparación:

En una sartén Signature, marca las salchichas por ambos lados sin nada de aceite.

Retira las salchichas y añade el aceite a la sartén junto con los pimientos y la cebolla. Cuando las verduras estén blandas, añade el tomate triturado y el vino blanco y devuelve las salchichas.

Deja cocer durante unos 10 minutos hasta que la salsa espese y las salchichas estén tiernas. Rectifica de sal y añade un punto de pimienta negra recién molida.

Termina con un poco más de albahaca picada y sirve con tu guarnición favorita

 Fotografía y receta by Loleta.

 

 

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