Rezepte

Kartoffeln, Tomaten und Fleisch sind in der Küche immer eine gelungene Kombination. Heute bringe ich Ihnen eine Idee, die wir kürzlich in San Sebastián ausprobiert haben und die uns sehr gut gefallen hat.

Wie oft hatten Sie Lust, Brownies ohne Ofen zu machen, oder mit einem kaputten Ofen oder ohne ihn vorheizen zu wollen? Nun, hier haben Sie die Lösung für all diese Probleme, denn ich bringe Ihnen den leckersten Brownie ohne Ofen, der in nur 25 Minuten in einer Pfanne zubereitet wird.

Wenn wir an Papillote denken, kommen uns sicherlich Alufolie und eine Handvoll rohes Gemüse in den Sinn, aber heute werden wir dieser Papillote eine Spritztour geben und unsere Ressourcen einsetzen, um sie zu verbessern, oder in diesem Fall unsere Doppelpfanne für etwas mehr als ein Omelett kochen.

Wie macht man eine vage Tortilla? Nun, es ist ähnlich wie eine Fritatta, aber noch einfacher, wenn Sie eine Doppelpfanne von Bra haben. Wir schlagen die Eier, fügen die besten Zutaten hinzu und voila! Wir brauchen keinen Ofen, weil die Doppelpfanne in diesem Rezept die Arbeit erledigt.

Mit diesen Tagen, die wir leben, erwecken wir alle neuen Aromen, die aus dem kommen, was ich im Kühlschrank habe. Pur kochen wie heute diese Tortilla, die auch zu meinen Favoriten gehört.

Das Traditionelle steht nicht im Widerspruch zu gutem Geschmack und Vielfalt, deshalb schlagen wir ein Abendessen auf der Basis von Pinchos oder Tapas vor und geben Ihnen eines, das mit Erlaubnis des Kartoffelomelettes sehr reichhaltig und originell ist.