La padella professionale unisce esperienza in qualità e una grande efficienza di cottura, grazie alla sua realizzazione in acciaio inossidabile senza antiaderente 18/10 con triplo fondo diffusore molto resistente.

È adatta per tutte le fonti di calore (inclusa l'induzione) grazie al suo fondo diffusorefull induction.

È una padella ideale per preparare ogni tipo di ricetta sia sul fuoco che in forno, per quanto elaborate siano. Grazie al fatto che si scalda rapidamente, gli alimenti si sigillano perfettamente. È fantastica per rosolare la carne o il pollo sul fuoco e finire di cuocerli in forno, accompagnati da patate tagliate a spicchi, pomodori cherry o fette di zucchina condite come preferisci. È perfetta per cucinare in modo efficiente i tuoi menù più completi, combinando le sue diverse dimensioni. Puoi preparare salse o fare uova fritte in quelle più piccole, mentre in quelle di maggior diametro rosoli la carne, cuoci il pesce o un petto di pollo alla griglia, dorate delle bistecche di lomo impanate o friggi patate da accompagnare. Sono ideali sia per saltare delle verdure e preparare una frittata di funghi, sia per elaborare il pisto, la salsa bolognese, qualsiasi pasta alla carbonara o per cucinare la besciamella per le crocchette. Le padelle più piccole hanno la dimensione perfetta e un’altezza adatta per friggere crocchette, ravioli dolci, frittelle o ciambelle in modo ottimale, rapidamente e mantenendo la temperatura dell’olio. Puoi cucinare sul fuoco dei pomodori alla provenzale e grigliarli nella stessa padella. Prepara mele o pere arrostite, rosolandole con un po’ di burro e cannella, e porta la padella in forno per cuocere un delizioso dessert in poco tempo. In tutte le sue dimensioni, cucinare con esse diventa un’esperienza piacevole e molto soddisfacente.

Caratteristiche

• Realizzata in acciaio inossidabile 18/10 senza antiaderente con triplo fondo diffusore per un eccellente riparto della temperatura.
• Fondofull inductioncompatibile con tutte le fonti di calore inclusa l'induzione.
• Manico ergonomico professionale realizzato anch'esso in acciaio inossidabile.
• Adatta per lavastoviglie.
• Per un corretto utilizzo è necessario lasciare che la padella si scalda. Al contrario delle padelle antiaderenti, bisogna scaldarla a fuoco medio/alto lasciando che la padella acquisti temperatura. Si consiglia sempre il suo utilizzo con un po’ di olio.

Misure

Video