Bacalao con tomates

 

Esta es una de las maneras más fáciles, rápidas y ricas que vas a encontrar para preparar el bacalao.
No tiene grasa y es una receta apta para todos los públicos


Ingredientes:

50 ml de aceite de oliva virgen extra

1 lomo de bacalao desalado en porciones

Sal y pimienta recién molida

Un par de dientes de ajo, machacados

1 ramita de tomillo fresco

¼ vaso de vino blanco seco

2 tazas de tomates cherry

 

Preparación:

En una sartén grande, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Salpimentar el bacalao por ambos lados. Cuando el aceite esté caliente, agregar los trozos de bacalao y dorar de 2 a 3 minutos por cada lado. Reservamos en un plato.
En la misma sartén, combinar las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y los tomates. Cocinar un par de minutos. Añadir el vino y cocinar unos 5 minutos.
Devolver el bacalao y cocinar unos 3 minutos más. Rectificar de sal y añadir unas ramas de tomillo.
Servir el bacalao con los tomates y la salsa de la sartén por encima.

 

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 5 minutos

 

13 comentarios 13

Carmen el

Yo no he puesto sal al bacalao porque ya tiene punto de sal, salvo que la receta sea con bacalao fresco

Entiqueta el

Tiene que estar bueno, me gusta mucho el bacalao , lo probaré hacer.

Entiqueta el

Tiene que estar bueno, me gusta mucho el bacalao , lo probaré hacer.

Entiqueta el

Tiene que estar bueno, me gusta mucho el bacalao , lo probaré hacer.

Entiqueta el

Tiene que estar bueno, me gusta mucho el bacalao , lo probaré hacer.

Entiqueta el

Tiene que estar bueno, me gusta mucho el bacalao , lo probaré hacer.

Entiqueta el

Tiene que estar bueno, me gusta mucho el bacalao , lo probaré hacer.

Entiqueta el

Tiene que estar bueno, me gusta mucho el bacalao , lo probaré hacer.

Entiqueta el

Tiene que estar bueno, me gusta mucho el bacalao , lo probaré hacer.

Hospedería Peña De Francía el

Una receta muy rica y fácil

Hernis el

Excelente, me parece muy saludable. lo probare.

Jose el

ME PARECE BIEN LO PROBARÈ

maria del carmen el

muy bueno

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