Regalo → ¡Espátula Efficient gratis con pedidos +50€!

Judías con butifarra y trufa negra

Esta vez en lugar de tomar las legumbres con caldo las vamos a tomar secas con una butifarra blanca que las acompaña de una manera increíble.

Un plato perfecto para comer todo el año pero que en esta época en la que entramos, podemos además terminar con un poco de trufa negra rallada para dar un toque muy especial.

 

Dificultad: fácil

Raciones: 4

Tiempo de preparación: 30 minutos

 

Ingredientes

500 g de alubias blancas

300 g de butifarra blanca

1 cebolla fresca

1 diente de ajo

1 trotito de trufa negra

 

Preparación:

En una olla Allure, poner las judías blancas y cubrir con agua. Poner además una cebolla partida en cuartos, un puñado de sal y una hoja de laurel. Dejar cocer 14 minutos.

Mientras tanto cortar las butifarras en rodajas de aproximadamente medio cm de grosor. En una sartén Efficient dorar la butifarra por ambos lados. Sacar de la sartén y reservar.

En la misma sartén, saltear la cebolla fresca con el diente de ajo y cuando esté tierna, añadir las judías. Saltear ligeramente. Añadir la butifarra y dar unas vueltas para que los sabores se integren bien.

Servir con un poco de trufa negra rallada por encima.

 Fotografía y receta by Loleta.

 

 

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Set de cocina 3 piezas Premiere
-45%

Set de cocina 3 piezas Premiere

84,95€ Precio habitual 154,75€

Sartén dupla Prior
-31%

Sartén dupla Prior

Desde 44,95€ Precio habitual 65,65€

Batería de cocina 3 piezas Advanced
-53%

Batería de cocina 3 piezas Advanced

95,95€ Precio habitual 206,95€

Lote de 3 sartenes Terra
-42%

Lote de 3 sartenes Terra

49,95€ Precio habitual 86,95€

Lote de 2 sartenes Premiere
-40%

Lote de 2 sartenes Premiere

36,95€ Precio habitual 61,95€

Lote de 2 sartenes Prior
-41%

Lote de 2 sartenes Prior

36,95€ Precio habitual 62,95€

Sartén Nordik
-24%

Sartén Nordik

Desde 18,10€ Precio habitual 24,05€

Lote de 3 sartenes Red Diamond
-45%

Lote de 3 sartenes Red Diamond

Desde 44,95€ Precio habitual 82,45€

Batería de cocina 5 piezas Advance
-24%

Batería de cocina 5 piezas Advance

177,00€ Precio habitual 235,95€

Olla a presión Excellent
-38%

Olla a presión Excellent

Desde 66,95€ Precio habitual 109,25€

Set de boles Acero Inoxidable Efficient
-21%

Set de boles Acero Inoxidable Efficient

Desde 34,95€ Precio habitual 44,45€

OIla a presión Efficient Expres
-19%

OIla a presión Efficient Expres

Desde 84,80€ Precio habitual 105,95€