Judías salteadas

Está claro que la cuchara es la ganadora de las legumbres, pero también está claro que hay otra muchas forma de tomarlas de manera más ligera y sobre todo de manera más rápida de preparar.

Hoy hemos optado por una receta fácil y rápida pero muy rica a la vez.

 

Raciones: 3 personas

Dificultad: fácil

 

Ingredientes:

2 cucharadas aceite de oliva

1 diente de ajo picado

1 cebolleta

Unos granos de pimienta negra

1 puerro

1 lata de judías o judiones cocidos

70 ml de vino blanco

50 g de chorizo curado cortado en cubos (puedes sustituir por jamón, salchichón, pavo o jamón cocido)

Un puñado de rúcula

 Preparación:

En una sartén Bra Efficient Plus a fuego medio, calentar el aceite y dorar el siente de ajo muy picado.

Cuando esté listo, añadir los granos de pimienta negra y la cebolla fresca y el puerro muy picados y dejar pochar hasta que esté casi marrón (unos 5-10 minutos)

Añadir las judías y el vino blanco y dejar que hierva hasta que casi se evapore todo el líquido.

Añadir el chorizo picado y servir acompañado de unas hojas de rúcula fresca.

 Fotografía y receta by Loleta.

 

 

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Batería de cocina 12 piezas Efficient
-47%

Batería de cocina 12 piezas Efficient

179,95€ Precio habitual 346,00€

Lote de 3 sartenes Efficient
-43%

Lote de 3 sartenes Efficient

Desde 69,95€ Precio habitual 124,90€

Lote de 2 sartenes Signature
-30%

Lote de 2 sartenes Signature

Desde 52,40€ Precio habitual 74,99€

Batería de cocina 5 piezas Advanced
-53%

Batería de cocina 5 piezas Advanced

99,95€ Precio habitual 214,30€

Juego 24 piezas cubertería Torino
-40%

Juego 24 piezas cubertería Torino

46,25€ Precio habitual 77,20€

Batería de cocina 6 piezas Efficient con parrilla
-40%

Batería de cocina 6 piezas Efficient con parrilla

168,95€ Precio habitual 285,95€

Set de 3 cuchillos y tijeras Bistro
-54%

Set de 3 cuchillos y tijeras Bistro

22,95€ Precio habitual 49,95€

Olla con tapa Terminox
-29%

Olla con tapa Terminox

Desde 44,15€ Precio habitual 62,95€

Pote Terminox
-29%

Pote Terminox

Desde 24,20€ Precio habitual 34,55€

Set de cocina 11 piezas Prior
-43%

Set de cocina 11 piezas Prior

129,95€ Precio habitual 228,95€

Rustidera con tapa Essential
-55%

Rustidera con tapa Essential

29,95€ Precio habitual 67,95€

Juego 75 piezas cubertería Bari
-30%

Juego 75 piezas cubertería Bari

187,75€ Precio habitual 268,60€