Patatas de luxe saludables

 

Estas son las patatas favoritas en casa para acompañar en casa nuestras comidas  de carne o huevos.

Son saludables porque no van fritas con lo cual eliminamos mucha parte de la grasa, y quedan crujientes gracias al horneado a alta temperatura.

Imprescindible una buena plancha para el horno como la Market de Bra que es sin duda uno de mis imprescindibles en la cocina.

 

Tiempo de preparación: 35 minutos

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 3 patatas grandes
  • Sal
  • ½ cucharadita de Comino molido
  • ½ cucharadita de Pimentón dulce
  • ½ cucharadita de Pimentón picante
  • 1/4 cucharadita de Pimienta negra
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

 

Preparación

Con ayuda del cuchillo de verduras Bra, cortamos las patatas con la piel en tiras. En una cacerola Market las ponemos a hervir con un poco de agua durante unos 7 minutos.

Las escurrimos bien y las ponemos en un bol Bra. Añadimos el aceite y las especias mezclando bien para que todas las patatas queden bien impregnadas.

Las colocamos sobre la plancha Market. Es importante que queden en una sola capa.

Horneamos a 200 grados durante unos 20-25 minutos en función de lo crujiente que las queramos. Si vemos que se doran mucho podemos darles la vuelta a mitad de cocción.

Servir con salsa mahonesa y tomate kétchup y ¡a disfrutar!

 Fotografía y receta by Loleta. 

 

 

 

 

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