Revuelto de setas, trigueros y gambas.

A veces nos complicamos con las comidas más de lo que deberíamos intentando hacer platos diferentes, ricos y lo más sanos posibles. Por eso hoy os traemos una receta bien fácil y de temporada.

Ingredientes:

2 raciones

Dificultad: fácil

Tiempo: 10 minutos

300 g de setas variadas (shiitake, champiñones y shimeji)

4 huevos ecológicos

1/2 manojo de espárragos trigueros

100 g de gambas rojas pequeñas

50 ml de nata para cocinar

Perejil fresco

Aceite de oliva virgen extra

Pimienta negra

Sal

Preparación:

Lavamos con un papel de cocina mojado las setas y las laminamos o cortamos en trozos.

Ponemos al fuego una sartén FOODIE de 24cm echamos un chorrito de aceite, salpimentamos al gusto las setas y las salteamos. Cuando estén a media cocción incorporamos los espárragos a los que le hemos quitado la parte más dura, hemos partido en dos trozos y por la mitad.

Una vez que las verduras estén listas, batimos ligeramente los huevos junto a la nata en un bol, salpimentamos y los incorporamos a la sartén, vamos removiendo con ayuda de una espátula e incorporamos las gambas peladas, seguimos removiendo hasta tener los huevos revueltos cocinados al punto que nos guste, la nata hará que queden más cremosos.

Espolvoreamos un poco de perejil fresco picado y servimos inmediatamente .

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Lote de 3 sartenes Prior
-35%

Lote de 3 sartenes Prior

Desde 75,60€ Precio habitual 116,35€

Lote de sartenes Advanced
-50%

Lote de sartenes Advanced

Desde 66,90€ Precio habitual 133,85€

Set de cocina 4 piezas Premiere
-40%

Set de cocina 4 piezas Premiere

124,15€ Precio habitual 206,95€

Lote de 3 sartenes Nordik
-34%

Lote de 3 sartenes Nordik

Desde 61,35€ Precio habitual 94,35€

Lote 3 sartenes Daily Pro
-24%

Lote 3 sartenes Daily Pro

58,25€ Precio habitual 77,65€

Sartén Efficient Duo
-34%

Sartén Efficient Duo

Desde 60,65€ Precio habitual 93,30€

Set de boles Acero Inoxidable Efficient
-35%

Set de boles Acero Inoxidable Efficient

Desde 45,80€ Precio habitual 71,00€

Olla a presión Excellent
-40%

Olla a presión Excellent

Desde 67,50€ Precio habitual 112,55€

Batería de cocina 5 piezas Eterna
-34%

Batería de cocina 5 piezas Eterna

142,45€ Precio habitual 219,15€

Set 3 sartenes aluminio forjado antiadherente
-34%

Set 3 sartenes aluminio forjado antiadherente

37,20€ Precio habitual 57,20€

Lote de 3 sartenes Red Diamond
-50%

Lote de 3 sartenes Red Diamond

Desde 45,30€ Precio habitual 90,60€

Juego 24 piezas cubertería Toscana
-30%

Juego 24 piezas cubertería Toscana

48,95€ Precio habitual 69,95€