Revuelto de setas, trigueros y gambas.

A veces nos complicamos con las comidas más de lo que deberíamos intentando hacer platos diferentes, ricos y lo más sanos posibles. Por eso hoy os traemos una receta bien fácil y de temporada.

Ingredientes:

2 raciones

Dificultad: fácil

Tiempo: 10 minutos

300 g de setas variadas (shiitake, champiñones y shimeji)

4 huevos ecológicos

1/2 manojo de espárragos trigueros

100 g de gambas rojas pequeñas

50 ml de nata para cocinar

Perejil fresco

Aceite de oliva virgen extra

Pimienta negra

Sal

Preparación:

Lavamos con un papel de cocina mojado las setas y las laminamos o cortamos en trozos.

Ponemos al fuego una sartén FOODIE de 24cm echamos un chorrito de aceite, salpimentamos al gusto las setas y las salteamos. Cuando estén a media cocción incorporamos los espárragos a los que le hemos quitado la parte más dura, hemos partido en dos trozos y por la mitad.

Una vez que las verduras estén listas, batimos ligeramente los huevos junto a la nata en un bol, salpimentamos y los incorporamos a la sartén, vamos removiendo con ayuda de una espátula e incorporamos las gambas peladas, seguimos removiendo hasta tener los huevos revueltos cocinados al punto que nos guste, la nata hará que queden más cremosos.

Espolvoreamos un poco de perejil fresco picado y servimos inmediatamente .

Ofertas destacadas

Set de 3 sartenes de acero inoxidable sin antiadherente Signature
-25%

Set de 3 sartenes de acero inoxidable sin antiadherente Signature

84,55€ Precio habitual 112,95€

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Profesional
-30%

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Profesional

Desde 16,05€ Precio habitual 22,95€

Set de sartenes Efficient Orange
-38%

Set de sartenes Efficient Orange

Desde 79,70€ Precio habitual 129,95€

Set de 3 sartenes Efficient
-44%

Set de 3 sartenes Efficient

Desde 72,10€ Precio habitual 128,75€

Sartén de acero inoxidable sin antiadhente Efficient Inox
-30%

Sartén de acero inoxidable sin antiadhente Efficient Inox

Desde 20,95€ Precio habitual 29,99€

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe
-40%

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe

Desde 10,10€ Precio habitual 16,90€

Sartén Origen
-40%

Sartén Origen

Desde 13,15€ Precio habitual 22,00€

Set de 3 sartenes Prior
-30%

Set de 3 sartenes Prior

Desde 71,20€ Precio habitual 101,95€

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Signature
-35%

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Signature

Desde 23,30€ Precio habitual 35,90€

Sartén Market
-35%

Sartén Market

Desde 27,65€ Precio habitual 42,60€

Sartén Infinity
-30%

Sartén Infinity

Desde 32,40€ Precio habitual 46,35€

Batería de cocina 12 piezas Efficient
-30%

Batería de cocina 12 piezas Efficient

248,65€ Precio habitual 355,95€