Regalo → ¡Espátula Efficient gratis con pedidos +50€!

Tortilla con salmón ahumado

Lo tradicional no está reñido con el buen gusto y la variedad, por eso os proponemos una cena a base de pinchos o tapas y os damos una que con permiso de la tortilla de patatas, queda muy rica y original.

 

Ingredientes: 3-4 personas

•4 patatas variedad monalisa grandes

•6 huevos L ecológicos

•Aceite de oliva virgen extra

•Sal

•Salmón ahumado

•Salsa tártara

 

Preparación:

1. Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en dados. Salamos al gusto.

2. En una sartén honda Efficient de 24 cm echamos abundamente aceite de oliva virgen extra y las freímos a fuego medio hasta que estén tiernas. Nos quedarán como confitadas una textura ideal para hacer una tortilla de patatas. Dejamos escurrir en un colador sobre un bol.

3. En un bol batimos los huevos con una pizca de sal. A continuación echamos las patatas y removemos.

4. Pintamos la sartén dupla Premiere con un poco de aceite del que hemos frito las patatas. Echamos la mezcla de patatas con huevo y dejamos cocinar a fuego medio hasta que veamos que el huevo se empieza a cuajar por los laterales.

5. Entonces colocamos la otra sartén dupla y la volteamos. Dejamos cocinar hasta que la tortilla esté totalmente cuajada o a nuestro gusto. La vamos volteando cada 10 minutos.

6. Servimos en formato pincho acompañado de salsa tártara y salmón ahumado. NOTA: La salsa tártara se hace mezclando 3 cucharadas soperas de mayonesa con 1/2 cucharada de pepinillos en vinagre, media de alcaparras y media de cebolleta, todo bien picado.

Fotografía y receta by MJ.

 

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Set de cocina 3 piezas Premiere
-45%

Set de cocina 3 piezas Premiere

84,95€ Precio habitual 154,75€

Sartén dupla Prior
-31%

Sartén dupla Prior

Desde 44,95€ Precio habitual 65,65€

Batería de cocina 3 piezas Advanced
-53%

Batería de cocina 3 piezas Advanced

95,95€ Precio habitual 206,95€

Lote de 3 sartenes Terra
-42%

Lote de 3 sartenes Terra

49,95€ Precio habitual 86,95€

Lote de 2 sartenes Premiere
-40%

Lote de 2 sartenes Premiere

36,95€ Precio habitual 61,95€

Lote de 2 sartenes Prior
-41%

Lote de 2 sartenes Prior

36,95€ Precio habitual 62,95€

Sartén Nordik
-24%

Sartén Nordik

Desde 18,10€ Precio habitual 24,05€

Lote de 3 sartenes Red Diamond
-45%

Lote de 3 sartenes Red Diamond

Desde 44,95€ Precio habitual 82,45€

Batería de cocina 5 piezas Advance
-24%

Batería de cocina 5 piezas Advance

177,00€ Precio habitual 235,95€

Olla a presión Excellent
-38%

Olla a presión Excellent

Desde 66,95€ Precio habitual 109,25€

Set de boles Acero Inoxidable Efficient
-21%

Set de boles Acero Inoxidable Efficient

Desde 34,95€ Precio habitual 44,45€

OIla a presión Efficient Expres
-19%

OIla a presión Efficient Expres

Desde 84,80€ Precio habitual 105,95€