Wok de fideos de arroz

Nada como un wok de fideos para cualquier momento del año. Este de hoy lo hemos preparado con de Padrón y son una manera diferente de comerlos.

Quedan súper ricos con el punto justo cocción y sin nada de grasa y junto con los fideos de arroz forman un tándem perfecto para el verano.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Raciones 2

Ingredientes

1 paquete de fideos de arroz

Una pechuga de pollo troceada

1 cucharada de aceite

1 cebolleta (con tallo)

2 chiles rojos secos

1 cucharada de salsa de ostras

2 cucharadas de salsa de soja

 

Preparación:

En un wok Efficient calentamos el aceite. Añadimos los pimientos y los salteamos hasta que estén blandos.

Los sacamos a un plato y en el mismo wok salteamos la cebolla guardando el tallo junto con los trozos de pollo hasta que estén bien dorados. Retiramos del wok.

Añadimos al wok, la salas de soja y la de ostras y movemos bien. Añadimos medio vaso de agua y los fideos de arroz. Movemos bien hasta que los fideos comiences a volverse flexibles. Devolvemos el pollo con la cebolla y los pimientos al wok y movemos bien. Rectificamos de salsa de soja si fuera necesario y servimos.

 Fotografía y receta by Loleta.

 

 

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