Descubre con BRA la cocina más sana. Con la cocina a presión se prima el respeto por los alimentos, la conservación de sus vitaminas y el ahorro de tiempo y energía, ya que los tiempos de cocción se ven drásticamente reducidos respecto a la cocción tradicional.

La Olla a presión Allure es ideal para cocinar infinidad de recetas, conservando al máximo las vitaminas y nutrientes de los alimentos, y reduciendo al mínimo el tiempo de elaboración. La cocción en olla a presión permite ganar más de la mitad del tiempo, por lo que preparar cualquier guiso es muy rápido y eficiente y además supone un importante ahorro de energía. La olla a presión te permite cocinar de forma rápida utilizando su tapa, pero además es perfecta como olla convencional para preparar, si así lo deseas, multitud de recetas de forma tradicional. Podrás cocinar deliciosos guisos en muy poco tiempo en cualquiera de sus dos tamaños. Tanto las verduras, como las legumbres, arroces o pasta estarán listos muy rápidamente y con unos resultados perfectos. Un estofado de ternera con verduras, un pollo relleno de pollo y jamón, unas carrilleras de cerdo al vino tinto o una fabada asturiana, resultarán muy sabrosos cocinados en la olla a presión. Además de caldos, cremas de legumbres o purés de verduras en la olla de mayor capacidad, te permite preparar deliciosos postres y dulces como flanes, bizcochos, tartas de queso, compota de manzanas o mermelada con las frutas de temporada en la de menor tamaño. Una pieza muy versátil e indispensable con la que cocinar de forma segura, con todos los beneficios y sin renunciar a los sabores de siempre, supone además un importante ahorro de tiempo y energía. 

 

Características

• Fabricación en acero inoxidable 18/10 con gran resistencia al desgaste; asa y mango ergonómico de baquelita termo resistente.
• Fondo difusor que consigue la temperatura óptima rápidamente, apto para todo tipo de cocinas, incluida la inducción.
• Dispone de 4 sistemas de seguridad: 3 sistemas de seguridad a presión, 1 sistema de bloqueo de apertura
• Sistema de cierre deslizante, con apertura y cierre mediante encajado de tapa y cuerpo
• Dos niveles de cocción y dispositivo de despresurización. La olla a presión tiene una válvula que permite su utilización con dos diferentes presiones:
• Baja presión: 1
• Cocina rápida (0,6 kg/cm2).
• Alta presión: 2
• Cocina súper rápida (1 kg/cm2).
• La selección de las presiones depende del tipo de alimento, del sistema que se pretenda cocinar dieteticamente o de forma convencional y de la rapidez con que se desee cocinar.
• La Baja presión: Cocina dietética. Cocina rápida.
• La Alta presión: Cocina tradicional. Cocina súper rápida.
• Sistema de cierre deslizante, con apertura y cierre mediante encajado de tapa y cuerpo.
• Manejo sencillo e intuitivo.
• Salida del vapor vertical.
• Indicador de llenado máximo y mínimo en su interior.
• Válvula de funcionamiento por sistema de peso de acero fundido, mucho más duradero que válvulas corrientes de muelle de otras ollas a presión.
• La cocción en olla a presión se convierte en una solución que nos permite ahorrar hasta un 70% de energía y de tiempo sin perder las vitaminas.

Medidas

Capacidad	Diámetro superior	Diámetro inferior	Altura
4 litros	22 cm	18 cm	11,5 cm
6 litros	22 cm	18 cm	17 cm
9 litros	24cm	19 cm	21 cm