Hola Ana,

Muchas gracias por dedicar su tiempo a compartir su experiencia con las sartenes de acero inoxidable sin antiadherente Signature. Lamentamos que el producto no cumpla con sus expectativas, pero queremos indicarle que cocinar con sartenes de inox puede requerir un poco de tiempo para acostumbrarse a ellas.

Si se está habituada a cocinar con antiadherente, el cambio al acero inoxidable en ocasiones puede parecer algo imposible, pero ya verá como con un poco de práctica y algunos consejos como los que le facilitamos a continuación, en cuanto se acostumbre, no querrá otras.

Es importante dejar que la sartén y el aceite se calienten bien antes de empezar a cocinar y añadir los alimentos cuando note que el aceite está caliente (puede probar poniendo una pequeña cantidad en la sartén; por ejemplo si quiere hacer una tortilla, ponga una gota del huevo batido para comprobar que cuaja enseguida).

También es importante, sobre todo en los primeros usos, pincelar toda la superficie interior de la sartén con el aceite, que no quede ningún punto sin aceitar, ya que allí podría ser más fácil que se pegue la comida.

Es recomendable no poner los alimentos fríos, recién salidos de la nevera. Si lo hacemos así, la temperatura de la sartén baja y es más fácil que puedan pegarse. Lo ideal es sacarlos un poco antes de la nevera y dejarlos a temperatura ambiente mientras preparamos la sartén.
Al poner los alimentos hay que dejar que sellen o cuajen antes de intentar darles la vuelta; si esperamos un poco a que estén sellados, podremos voltearlos con facilidad y sin problemas. Si queremos voltearlos antes de tiempo, es cuando notaremos que se agarran y se pegan.

Aunque se pueda cocinar con ellas a potencias altas, tenemos que darles tiempo a que se calienten bien. Por eso es mejor dejar que se vaya calentando la sartén a potencia media y, cuando añadamos los alimentos, subir un poco el fuego si fuera necesario.

Esperamos que estas indicaciones le sean de ayuda para cocinar en su nueva sartén Profesional.

Un saludo
Equipo Cocina con Bra

Hola Guillermo,

Muchas gracias por dedicar tu tiempo a compartir tu experiencia con la sartén de acero inoxidable sin antiadherente Signature. Lamentamos que el producto no cumpla con tsus expectativas, pero queremos indicarte que cocinar con sartenes de inox puede requerir un poco de tiempo para acostumbrarse a ellas. Si se está habituado a cocinar con antiadherente, el cambio al acero inoxidable en ocasiones puede parecer algo imposible, pero ya verás como con un poco de práctica y algunos consejos como los que te facilitamos a continuación, en cuanto te acostumbres, no querrás otras.

Es importante dejar que la sartén y el aceite se calienten bien antes de empezar a cocinar y añadir los alimentos cuando notes que el aceite está caliente (puedes probar poniendo una pequeña cantidad en la sartén; por ejemplo si quieres hacer una tortilla, pon una gota del huevo batido para comprobar que cuaja enseguida).

También es importante, sobre todo en los primeros usos, pincelar toda la superficie interior de la sartén con el aceite, que no quede ningún punto sin aceitar, ya que allí podría ser más fácil que se pegue la comida.

Es recomendable no poner los alimentos fríos, recién salidos de la nevera. Si lo hacemos así, la temperatura de la sartén baja y es más fácil que puedan pegarse. Lo ideal es sacarlos un poco antes de la nevera y dejarlos a temperatura ambiente mientras preparamos la sartén.
Al poner los alimentos hay que dejar que sellen o cuajen antes de intentar darles la vuelta; si esperamos un poco a que estén sellados, podremos voltearlos con facilidad y sin problemas. Si queremos voltearlos antes de tiempo, es cuando notaremos que se agarran y se pegan.

Aunque se pueda cocinar con ella a potencias altas, tenemos que darle tiempo a que se caliente bien. Por eso es mejor dejar que se vaya calentando la sartén a potencia media y, cuando añadamos los alimentos, subir un poco el fuego si fuera necesario.

Esperamos que estas indicaciones te sean de ayuda para cocinar en tus nuevas sartenes Signature.

Un saludo
Equipo Cocina con Bra