El wok de acero inoxidable sin antiadherente Efficient Inox es una pieza versátil y muy duradera para completar la colección Efficient Inox. Su construcción de tres capas de máxima eficiencia proporciona una excelente retención del calor, lo que facilita la cocción a fuego lento. Es una sartén ideal para recetas que requieren un control preciso de la temperatura, garantizando unos resultados excepcionales en la cocina. 

Fabricado en acero inoxidable 18/10 sin recubrimiento antiadherente, es completamente libre de tóxicos, incluyendo plomo, cadmio y PFOA, para una cocción saludable y segura. Su mango hueco remachado premium de acero inoxidable le proporciona un aspecto elegante. Permite un manejo cómodo y seguro, ya que no se calienta. Además, es apto para todas las fuentes de calor, incluida inducción.

El wok Efficient Inox es una pieza extremadamente versátil que te permite preparar una gran variedad de recetas, desde cocina asiática hasta platos del día a día:

• Salteados rápidos (stir-fry): verduras, pollo, ternera o tofu con cocción uniforme y controlada.
• Platos de arroz y noodles: arroz frito, fideos salteados o recetas tipo yakisoba.
• Verduras al dente: cocción rápida que mantiene textura, sabor y nutrientes.
• Carnes y pescados marcados: gracias al acero inoxidable, consigue un sellado perfecto a alta temperatura.
• Salteados con salsas: ideal para recetas con reducción y control preciso del calor.
• Frituras ligeras: su forma profunda permite cocinar con menos aceite y mayor seguridad.

Gracias a su construcción tricapa, el wok distribuye el calor de manera uniforme, permitiendo tanto cocciones rápidas a alta temperatura como elaboraciones más suaves a fuego medio o bajo.

Características

• Fabricado en acero inoxidable tricapa sin antiadherentes.
• Wok de 3 capas: capa de acero inoxidable 18/10 (capa en contacto con los alimentos), capa intermedia de aluminio y capa exterior de acero inoxidable pulido. 
• Compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción.
• Apto para su uso en el horno, hasta 230 °C.
• Excelente retención del calor, mantenimiento de la temperatura constante.
• Facilita la cocción a fuego lento.
• Ideal para recetas que requieren el control preciso de la temperatura. 
• Libre de tóxicos: sin cadmio, sin plomo y sin PFOA.
• Medida: 28 cm.
• Diámetro inductor: 14,5 cm.
• Mango premium remachado, sin movimiento. Fabricado en acero inoxidable 18/10. Ergonómico, hueco y de elegante diseño. Agarre cómodo y seguro. No se calienta.
• Insert de silicona naranja en el mango, identificativo de la colección Efficient. 
• Apta para lavavajillas.
• Diseñado en España.
• Para su correcto uso hay que dejar que el wok coja temperatura para empezar a utilizar, con un chorrito de aceite. No calentar a potencia alta (siempre a potencia media/baja para que coja calor).