Recetas / Profesional

¡Y por fin llegó el deseado Black Friday que todos estábamos esperando! ¡Y para celebrarlo te traemos está apetitosa receta digna de un gran Chef y muchísimas ofertas en nuestra web www.cocinaconbra.com !

Así que si eres un auténtico cocinitas atrévete a preparar este delicioso solomillo de cerdo con salsa de manzana y mostaza en una sartén de acero inoxidable como ésta de BRA. La sartén utilizada por los cocineros profesionales por su óptimo reparto y conservación del calor está de rebajas ¡no te la pierdas!

En primer lugar vamos a cocer los huevos, en un cazo Profesional ponemos los huevos a fuego medio-alto y dejamos cocer durante 13 minutos. A continuación sacamos y echamos en un bol con agua con hielo y dejamos durante 15 minutos, de esta manera se pelarán muy fácilmente. Vamos a utilizar medio huevo por cada comensal. Lavamos bien los tomates y les quitamos el rabito. Podéis pelarlos o no, dependiendo del robot que vayáis a utilizar y de su potencia. Quitamos con una puntilla el pedúnculo del tomate y partimos en cuatro trozos

Si hay un clásico entre los clásicos esa es nuestra querida ensaladilla rusa, una tapa tradicional, que tiene mil variantes, tantas como casas hay en este país y que lo único que pedimos es que no sea congelada ¡Por favor! no es tan difícil cocer unas patatas y unos huevos y hacer de este sencillo y humilde plato todo un manjar.

Al igual que pasa con la paella hay muchos lugares que se adjudican la invención de la fideuá, en lo que si que parecen coincidir todos es que fue creación de unos pescadores que se encontraban en altamar y olvidaron llevar arroz, así que ante el olvido decidieron cambiar el arroz por fideos.

Definitivamente en casa podemos disfrutar de las mejores hamburguesas gourmet, sólo necesitamos buenos ingredientes y un poquito rato de cocina.

Si hay un plato de pasta que defina el carácter de los americanos, esos son los Mac & Cheese, un plato muy calórico, pero que de vez en cuando podemos incluirlo en nuestro menú para disfrutar de unos ricos macarrones. Si de algo estamos seguros es que a los niños les va a encantar y sobre todo a los amantes del queso.

Una receta de origen italiano popularizada por estadounidenses. Esta receta fue creada en 1914 por Alfred, propietario de un restaurante en la Via Nazionale de Roma con la intención de alimentar muy bien a su esposa, muy débil por el embarazo y el parto de su hijo. Dicho plato le gustó tanto a la mujer de Alfred que le sugirió que lo incluyera en la carta del restaurante.

Con la llegada de las primeras lluvias de otoño, comienza la temporada de setas. Mucha gente se atreve a ir al bosque a recolectarlas mientras que otros se surten con una gran variedad en el mercado. En nuestro caso hemos hecho una compra de tres variedades de setas que utilizamos para preparar un gran plato de la comida italiana: el risotto.