Ricette

Si avvicina la Festa del Papà e questo dolce è perfetto per festeggiare per tutto il giorno. Ed è proprio che può servire sia come colazione che come dolce a pranzo o cena, oppure come merenda.

Che cos'è un Natale senza biscotti in casa? È ciò che più piace fare ai  bambini e questa ricetta è così semplice che potrai prepararli con loro e goderti un momento di cucina in famiglia. Puoi riempirli con crema di cioccolato, con marmellata o semplicemente mangiarli così come sono.

Uno dei sapori che più ci piace trovare in un dolce insieme al limone è il caffè, per questo oggi abbiamo voluto preparare questo tradizionale dolce italiano con un delizioso sapore di caffè e niente di meglio per accompagnarlo che un buon cioccolato fondente.

Chi ha detto che non si accende il forno in estate? Ecco alcuni coraggiosi che si azzardano a tutto, accendere il forno in estate e cucinare una torta in una pentola.

Oggi prepariamo questa cheesecake nella nostra padella Infinity che ha il manico rimovibile e può essere messa in forno. Il vantaggio principale di prepararla in essa invece che in uno stampo è che è un recipiente ermetico e, dato che la faremo a bagnomaria, questo è un grande vantaggio.

Cannella, chiodo di garofano e zenzero sono tre sapori e aromi che mi trasportano direttamente al Natale. Oggi si presentano sotto forma di un dolce che andrà bene sia per la colazione che per la merenda, e se aggiungiamo una crema di cannella come oggi,  allora potrà essere persino un dessert delizioso.

Non volevamo lasciare passare quest'anno senza iniziare  come vuole la tradizione, con il classico Roscón de Reyes, quindi abbiamo cercato come adattarlo alle nostre stoviglie e possiamo solo dirvi che è venuto fantastico!

La torta di limone è probabilmente la mia preferita. La crema di limone che l'accompagna è acida e cremosa allo stesso tempo mentre la meringa è molto dolce, creando un contrasto di sapori che mi piace molto.

È arrivato il momento di Halloween che piace tanto ai più piccoli, ma oggi vi proponiamo un dolce che vi servirà per tutto l'anno. Un brownie cotto in padella che ha due colori. Il rosso ricorda al colore dei vampiri di Halloween. Il nero al delizioso cioccolato che si nasconde sotto.

Questa è una ricetta con albicocche: potrai ripeterla più e più volte con la tua frutta preferita. Si tratta di una semplice crostata che si prepara nel tempo necessario per cuocere la pasta sfoglia in forno, e che ti servirà come dessert, così come per colazione o merenda.

Da molti anni ho scoperto il piacere di fare marmellate in casa. Sfrutto sempre i miei frutti preferiti, fragole e mango, per prepararle e conservarle tutto l'anno.

Come ogni anno quando si avvicina la festa di San Giovanni, in Catalogna è tradizione mangiare la famosa coca, un dolce tipico catalano che prepareremo con una deliziosa crema franginpane o crema di mandorla.