Ricette

Il modo migliore per preparare un buon entrecôte è usare una buona padella.

Lo stufato di agnello è un classico della cucina araba che è alla portata di tutti. Qualsiasi giorno è buono per preparare questa ricetta per la sua semplicità e corposità. La miscela di spezie, il soffritto e la carne di agnello fanno un brodo degno degli dei. Come si dice sempre per gli stufati, è meglio il giorno successivo.

Quando hai tra le mani la nuova griglia rotonda Efficient a strisce, non puoi vederla senza un buon costata che si sta cuocendo sopra. Sono il combo perfetto e l'abbiamo reso realtà. L'abbiamo accompagnato con patate baby alla griglia e piselli. Tutta la guarnizione condita con salsa gremolata preparata a base di aglio, limone, prezzemolo e olio. Il punto di cottura della costata è una cosa personale, ognuno le darà il proprio tocco.

Se ti piace il flan all'uovo e ti piace il caffè, hai già il tuo nuovo dolce preferito. Ci sono molte ragioni che lo rendono irresistibile. È facile da preparare, i sapori sono super addictivi, piacerà tantissimo ai tuoi ospiti e facendoli in stampi individuali potrai godertelo molto più comodamente. In definitiva, caffè e caramello sono ottimi alleati.

Queste polpette di pesce, proprio come quelle di carne, vengono preparate seguendo la stessa norma. L'utilizzo dei filetti senza spine e la salsa che le accompagna sono un vantaggio per i più piccoli di casa.

Il freddo si avvicina sempre di più ogni giorno e cominciano a piacere di più i piatti da cucchiaio. Queste lenticchie sono ideali per combattere il freddo e molto salutari. Lasciamo da parte il chorizo per lasciare spazio alle verdure e alle spezie che danno un sapore molto buono.

Per congedarci dall'anno, vi proponiamo una crema molto autunnale. Ideale come primo piatto nelle numerose cene familiari e di amici che ci impegnano in queste date così importanti. Crema a base di verdure, in cui si può distinguere il tocco di nocciola e la morbidezza del formaggio gorgonzola. Inoltre, accompagnata da dei crostini che ci danno il tocco croccante.

Una paella un po' sconosciuta e, perché non dirlo, molto poco appariscente. Tuttavia è una delle più gustose e facili da preparare. Il suo colore marrone è dato dall'inchiostro dei cefalopodi che contiene, che si tratti di seppia o calamaro. L'inchiostro lo puoi trovare nei supermercati confezionato o in un sacchetto di pigmento all'interno dello stesso animale, che utilizza quando si trova in pericolo

Un riso con una consistenza morbida che si prepara in un batter d'occhio. Un buon polpo che cuoceremo o compriamo cotto e un buon soffritto sono gli ingredienti principali. Anche se l'ideale è usare l'acqua di cottura del polpo come brodo, potrete anche usare quello che avete a casa se decidete di comprarlo cotto per risparmiare tempo.

Le spiedini o le brocchette sono ottimi alleati per le nostre giornate di barbecue o riunioni con amici. Si possono preparare in anticipo, il che ti permetterà di non perdere tempo e inoltre lasciano spazio alla creatività. In questo caso, le abbiamo terminati con un tocco di pesto.

Un buon tonno rosso, sia crudo che cotto, è una prelibatezza in ogni senso, ma è vero che va consumato con moderazione se vogliamo preservare la specie. In questo caso, proponiamo un piatto primaverile molto fresco. Un filetto di tonno rosso alla griglia, accompagnato da una rinfrescante insalata di pomodoro, cipolla, avocado e basilico.

Un piatto vario, fresco e sano a cui non manca nulla. Iniziamo con delle foglie di lattuga che decoriamo con pollo alla griglia, mango, cipolla rossa e scaglie di parmigiano. Terminiamo con un tocco di vinaigrette all'arancia per renderlo ancora più rinfrescante e appetitoso per queste calure estive, che non hanno fatto altro che iniziare.