Ricette

A volte il più semplice può essere il più delizioso: basta aggiungergli qualche tocco in più e possiamo trasformare qualcosa di semplice in un autentico piatto prelibato.

Siamo abituati a preparare antipasti, canapè e stuzzichini vari per i nostri pasti natalizi. Questo anno abbiamo voluto preparare un piatto da cucchiaio, caldo e appetitoso, una zuppa, ma non una zuppa qualsiasi: è una zuppa di Natale o zuppa di galets ripieni.

Dopo aver preparato un ottimo stufato, il meglio di tutto è che avanza per poterlo trasformare in crocchette. Quelle di oggi sono fatte con i resti dello stufato che abbiamo condiviso un paio di settimane fa, delle guance di maiale iberico al Pedro Ximenez.

Questo è uno dei sandwich più gustosi che potrai preparare in casa e con la Dupla Premiére sarà ancora più semplice perché non dovrai preoccuparti di come girare questo sandwich quando il formaggio è fuso e tu con l'acquolina in bocca. Grazie alla padella dupla, potrai inoltre preparare diversi sandwich alla volta e potrai mantenerli caldi fino al momento di consumarli senza timore che si raffreddino o che rimangano secchi perché grazie alla dupla, il vapore manterrà il pane succoso e il formaggio fuso.

Non c’è niente di meglio delle patate per allietare la nostra giornata. Fritte sono deliziose, ma per una versione più leggera non c’è niente come cuocerle e aggiungere un po’ di fantasia. Queste risultano croccanti e cremose grazie all’alioli espresso che abbiamo preparato.

In questi giorni quello che si vuole veramente è mangiare fresco e senza dover passare molto tempo in cucina. Ecco cosa cerca questa ricetta di oggi: aiutarvi in cucina per poter fare bella figura a tavola con un piatto che piacerà a tutta la famiglia e  che, oltre a tutto, è salutare. Un'insalata di pasta con salmone e mela che potete tranquillamente preparare con la vostra frutta preferita quest'estate.

Un classico di ogni bar di tapas, ma che ne dite delle crocchette casalinghe? Di quelle che ci facevano le nostre nonne e le nostre madri, credo che tutti siamo in grado di ricordare il sapore di quelle crocchette.Oggi impareremo a fare le crocchette casalinghe, in questa occasione prepariamo le più richieste: le crocchette di pollo.

Vi siete mai immaginati di mangiare le patate dolci in un modo diverso da semplicemente arrostite? Con tutta l'ondata della moda healthy stiamo scoprendo diversi usi per alcuni ingredienti che ci accompagnano da tutta la vita e che hanno un potenziale incredibile.

Una buona tortilla di patate è sempre un piatto perfetto per ogni momento. Alcuni direbbero che a partire dalla colazione e finendo con la cena, è un piatto che piace a tutti e che è molto semplice da preparare.

È piena estate e non so per te, ma a me piacciono solo piatti freschi e leggeri, che siano anche facili da preparare. Una ricetta molto facile e rinfrescante, che puoi modificare a tuo piacimento.

Tornati in piena forma a tutta velocità, e lo facciamo in grande stile con il forno e tutto. Dopo questa piccola pausa estiva avevamo voglia di accendere il forno, quindi oggi vi portiamo una ricetta che si può dire che si fa quasi da sola: una focaccia italiana che non richiede impasto, questo sì, un po' di pazienza, ma vi assicuriamo che il risultato ne vale assolutamente la pena.

Dopo l'estate vengono voglia di piatti leggeri ma senza rinunciare al sapore. Per questo crediamo che mangiare verdure non sia per niente noioso. La ricetta di oggi ha come ingrediente principale la zucchina, una verdura molto versatile, che possiamo mangiare sia cruda che cotta, che si abbina a qualsiasi cosa.